有些食物是没有保质期的，甚至是时间越久味道越好，酱油就是其中一个。要说酱油，做过饭的人肯定都不陌生的。但这里说的酱油并不是我们在市面上买的可以直接使用的精油，这种酱油的保质期没有这么长的。而有保存价值且不会过期的是纯手工工艺酿制的老酱油。
除了手工酱油，蜂蜜也是一个可以长时间不坏，且时间越长越好的一种食物。蜂蜜大家都很熟悉，也因为口感甜甜的而被人们所喜爱。但同样，这里所说的并不是市场上可以买到的那种勾兑的蜂蜜，而是没有任何添加剂的野生纯蜂蜜，这种蜂蜜是没有保质期且很营养健康的。
除了酱油、蜂蜜，陈年更好的就是酒乐乐。俗话说的好的陈年佳酿，我国就的文化可谓是源远流长啊。纯粮食酿造的酒是没有保质期的，而且是时间越长越好喝，越有味道。很多讲究的人可是超级爱这种陈年老酒的。
除了酒、酱油、蜂蜜以外，还有一种东西不怕过期就是茶。茶道是我国的经典，也是传统文化中比较重要的一环。我国的茶只要保存的得当，基本是不会有过期这一说的。但是一定要在保存完好的情况下，否则即使不过期也会以变质的。
不怕过期的食物，放得越久味道越好，在我们家里只有茶叶还有腊肉。老人不是说，茶叶时间越久香味越弄，腊肉时间越久越好吃，实际上来讲，我觉得就和酿酒是一个道理吧！酒也陈年的好喝。
那么如何才能把茶叶保存好，且不受潮呢？其实茶叶的储藏的方式非常的简单。我们只需要找一个蜜蜂比较好的罐子当中，然后我们把这个罐子密封之后放入冰箱的冷藏里，因为冷藏的温度特别适合，而且很干燥，放在罐子中的目的，主要就是让茶叶可以更干燥，没有异味。
还有放的比较久的食物就是我们过年的时候长吃的腊肉了。我想很多人都特别爱吃，过去只有再过年才可以吃到的腊肉，现在其实随时都可以吃，再过去，只有再过年的时候会多做一些，人们不舍得吃，就会再年后保存起来，再过去常见的保存方式，就会放在一个大坛子里，一定要切记要和空气完全隔绝，这样才不会发霉变质。
对于现在人来说，我们只需要放在冰箱里冷藏就可以了，还是很方便的。当然即使放在冰箱里，我们也要注意密封，因为防止冰箱里其他的食物会把腊肉的香味覆盖了，到时候会影响我们吃腊肉的味道。所以我们同样要选择一个密封的罐子，没有水分的罐子来保存，或者用锡纸包裹起来也是可以的。如果按照这样的方式储存，想什么吃就什么时候吃。
第一个不会变质的就是蜂蜜。蜂蜜的话它是保健品，在平时一些人会用蜂蜜冲水来喝，既口感比较好，也可以保证自身糖分充足。有的人会害怕蜂蜜过期，但是我们其实是不用担心它变质的，虽然有的时候蜂蜜会有一些结晶出现，那是因为每一个蜂蜜的种类是不同的，但是只要把它密封装在瓶子里，就不会变质。
第二个就是自己家酿的酒。日常酒的种类比较多，自己家酿的酒里面可以放一些人参，放一些东西来制作。自己酿造的酒都是经过发酵然后变成酒的，没有添加其他的防腐剂，所以它的酒精就不会很快挥发出去，更加容易储存。而且储存时间越久反而越香，到时候有一些亲戚或者是客人来，倒一些自己家陈酿的酒，感觉也是非常好的。
普洱茶也是而且越久越好的。现在不管南方还是北方，家里都会准备很多的茶叶，等到有人来就会泡茶接待。像是绿茶会分陈茶和旧茶，茶叶久了会有人说味道变了。但如果是普洱茶的话，放越久就越比较好喝，时间久了后可能卖到上千元，也不用担心它会变质过期，只要不让它受潮就行。
还有一个就是红酒也越久越好。大家应该知道红酒一般上面都会有年份，在看电影或者电视剧的话，会有人说我要八几年九几年什么牌子的红酒。红酒一放就是几十年，但是味道只会越来越香，把它想好就可以，所以不用担心红酒会变质。
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