kenwood厨师机做面包怎样出手套膜

如题所述

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推荐答案推荐于2016-12-01

很困难，原因是面粉不好选择，原则上面筋越强越好，但是面筋强的话，机子负载会承受不住，面筋弱就不易上筋，容易搅拌过度，建议使用少量的高筋粉，利用冰水，并低挡搅拌，效果会好很多。

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第1个回答 2015-09-22

和面次数多就出

第2个回答 2015-10-07

建议使用少量的高筋粉

第3个回答 2015-10-07

去问问度娘不就知道了嘛

第4个回答 2015-09-14

百度一下就可以啊

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