关于景迈古树茶及其特征你所不知道的事

如题所述


近年来,景迈古树茶因其独特的香气和甜味在普洱茶市场中备受瞩目。景迈山位于云南省思茅市澜沧县惠民乡,海拔约1400米,与西双版纳州勐海县相邻。距离澜沧县72公里,从勐海县城出发,乘车约2小时可达。据史书记载,早在傣历57年(公元696年)开始,景迈山就有了大面积的茶园种植,至今已有超过1300年的历史。




布朗族的传说中,祖先叭岩冷是最早种植茶园的人,他教导后人,唯有茶种才能为子孙后代提供无尽资源。布朗族与澜沧江流域的茶文化渊源颇深,叭岩冷因此被誉为茶祖。在景迈山芒景村,有庙宇供奉茶祖和七公主亭,纪念这段历史。




芒景村是古茶园的核心,占地约2.8万亩,主要由布朗族和傣族居民共同管理。其中,最大的茶树高度超过5米,树龄在百年以上,且茶树上寄生植物丰富,如受争议的“螃蟹脚”曾因保健功效炒作而面临威胁。




景迈古树茶以其独特的特征闻名,包括:





    树龄久远,以数百年的老茶树为主。
    优良的生态环境,茶树与原始森林混生,形成独特的香气。
    叶型多样,既有大叶种,也有中小叶种。
    香韵强烈,尤其是兰花般的花香,春茶尤其香浓。
    有“三香”特征:干茶兰香、茶汤持久的兰香和杯底的山野香。



景迈茶的甜味显著且持久,苦涩适度,汤质虽厚实但口感轻盈,这些特性使其不易伪造,也使得鉴赏者易于识别。春茶香气最为浓郁,而茶的甜度与嫩度成正比,越嫩越香甜。


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