梅花的颜色最常见的有红、粉红、白色 按花色花型可分为宫粉梅、红梅、照水梅、绿萼梅、大红梅、玉蝶梅、洒金梅等型。其中宫粉梅最为普遍，花瓣粉红，着花密而浓；玉蝶梅花瓣紫白；绿萼梅花瓣白色，香味极浓，尤以“金钱绿萼”为好。
金钱绿萼
金钱绿萼梅着花中密，花期3月下旬至4月上旬，花径3.4-3.6cm，花蕾淡米黄色，花态蝶形，近平展，花色正面乳白，反面极浅之黄绿；花瓣40-84枚。花有浓香，偶结实。花特大，瓣特重，系优良品种。
生长习性
金钱绿萼梅抗寒性强。属阳性树种，在阳光充足的地方生长健壮，开花繁茂。抗旱性较强，喜空气湿度大，不耐水涝。对土壤要求不严，以微酸性的黏壤土（pH值6左右）为好。不耐空气污染，对氟化物，二氧化硫和汽车尾气等比较敏感。同时对乐果等农药反应也极为敏感。
抗寒性强 在石家庄市，除浇好防冻水以外，不再加任何防护就可露地越冬。3月中旬开花，4月中旬叶芽开放。
适应性强 对土壤的质地要求不严，山上、露地、微酸、微碱均能适应，耐瘠薄，但表士疏松，勤施肥则生长更佳，喜生长在排水良好的地方，忌水涝。栽培中未见明显病虫害发生。
抗旱和耐高温 过份干旱水涝和土壤排水不良容易造成生理落叶，盛夏气温37—39度生长正常。
花多，花艳，花期早 经过正常修剪的金钱绿萼梅，最多一株可开花450朵，花开浅紫花色浓而不艳，冷而不淡。花期正值少花的早春。若行盆栽，还可人工控制花期到“五一”节开放。
观赏价值高，用途广 金钱绿萼梅其亮红的叶色和紫红的枝条是其它梅花品种中少见的，可供一年四季观赏。其用途之广即可布置庭院、开辟专园、作梅园、梅溪等大片栽植，又可作盆栽，制作盆景供各大宾馆、饭店摆花，节日摆花，还可作切花等其它装饰用。
梅花别称酸梅、黄仔、合汉梅、白梅花、绿萼梅等，在我国已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种，许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，具有重要的观赏价值及药用价值，下面我们就一起来看一看梅花什么时候开花吧！
梅花什么时候开？
梅花多在早春1～2月先开花，后发叶，但根据各地气候不同开花时间也有所不同，我国西南地区12月至次年1月，华中地区2～3月，华北地区3～4月开花，初花至盛花4～7日，至终花15～20日，花单生或有时2朵同生于1芽内，直径通常2～2.5厘米，香味浓，花梗长约1～3毫米，花瓣白色至粉红色倒卵形。
梅花的生长习性
梅花喜温暖气候，耐寒性不强，除杏梅系品种能耐-25℃低温外，一般耐-10℃低温，较耐干旱，不耐涝，寿命长，可达千年。花期对气候变化特别敏感，喜空气湿度较大，但忌暴雨。耐高温，在40℃条件下也能生长，在年平均气温16～23℃地区生长发育最好。对温度非常敏感，在早春平均气温达-5～7℃时开花，若遇低温，开花期延后，若开花时遇低温，则花期可延长。生长期应放在阳光充足、通风良好的地方，若处在庇荫环境，光照不足，则生长瘦弱，开花稀少。
梅花的花语传说
梅花的花语是坚强、傲骨、高雅，红梅的花语是坚贞不屈、欺霜傲雪、艳丽迷人，白梅的花语是纯洁、坚贞不屈，腊梅的花语是纯洁、坚强、默默无闻、无私奉献，关于梅花的花语还有一个凄凉而美丽的传说。
传说很多年以前，一个祥和的乡村里，有一对相爱很深的习武的师兄妹。有一天，突然出现了一个妖怪，无恶不作，人们安静的生活被打乱了。这对师兄妹为了挽救村里的人们，他们背上宝剑去找妖怪，经过几天恶战，眼看就要赢了，师兄也感觉体力渐渐不支，就在那时，妖怪对着师兄就是一剑，师妹看师兄危险，飞身上前挡在师兄前面，利剑深深地刺入师妹的胸膛，师兄大惊失色，奋起连着几剑刺向妖怪。
终于，妖怪被杀死了，师兄抱起已经脸色苍白的师妹大声唿叫，然而由于失血过多，师妹快了不行了。她对着师兄浅浅一笑说：“你很勇敢，我爱你，永远爱你！”说完闭上了美丽的双眼。师兄悲痛欲绝，突然奇迹发生了，只见漫天大雪纷飞，怀中的师妹慢慢消失了，在师兄面前冒出一棵幼苗。
师兄知道那是师妹化身而成，不由抚摸幼苗哀伤不已，他的眼泪滴落在幼苗上面，很快长成了一棵大树，这棵树上没有叶子却开满了白色的花朵，淡淡的清香弥漫千里，这就是梅花。师兄舍不得师妹，从此在梅花旁搭建了一间房子，每天在前面吟诗舞剑，直到要死的那一天，他靠着那株白色的梅花说着自己一辈子说不完的情话，死后也变成了梅花，开出的花朵鲜红，那是他热烈的爱恋。
梅花有腊梅、红梅两大种。腊梅开金黄色花，红梅开粉红花。看网上的图。
