三彩蝴蝶馒头
“成群的蝶儿时聚时散，绚丽多彩的翅膀在阳光的映照下仿佛极美的绸缎…喜欢蝴蝶如绸缎般的翅膀，一想到能与美食来次完美的结合，就兴奋不已。
第一次发菜谱，希望亲们多提宝贵意见哦。”
食材明细
主料
普通面粉500克
酵母粉5/6克
牛奶90ml
南瓜泥80克
辅料
甜菜汁80克
奶香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
三彩蝴蝶馒头的做法步骤
1
500克面粉分成三等份，分别加入南瓜泥，甜菜汁，牛奶，在与酵母粉混合，和成光滑面团，发酵两倍大。
2
分别将面团醒成1厘米厚的大小相同的圆面皮
3
白色面皮在最下层，依次是黄色，紫色
4
如图将面皮卷起
5
横向切2厘米宽的段
6
如图将白色面皮相对慢慢松解白色面皮顶端，作为蝴蝶的触角。
7
用筷子夹住上三分之一，两端使劲向中间夹紧。
8
再用手整形，放温暖处醒发至两倍大，蒸锅蒸15分钟
9
成品，两端剩余部分，还做了花朵馒头
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-16
方法/步骤
1
原材料
请点击输入图片描述
2
南瓜洗净去皮切块放入微波炉高火5分钟左右至熟
请点击输入图片描述
3
准备35度左右的温水少许，加入冰糖粉和酵母静置几分钟
请点击输入图片描述
4
南瓜滤掉水分，稍凉
请点击输入图片描述
5
将南瓜压成泥
请点击输入图片描述
将南瓜泥和接近一半分量的面粉混合
请点击输入图片描述
加入酵母水和适量温水、猪油、盐，揉成两个光滑的面团，醒发15分钟
请点击输入图片描述
将两个面团擀成长薄片
请点击输入图片描述
将南瓜面团放在白面团上面，从一端卷成卷，然后再搓成长条
请点击输入图片描述
用刀切成大小适宜的块
请点击输入图片描述
拿出两块横截面朝上并列
请点击输入图片描述
用筷子夹成蝴蝶的形状，用手整整形
请点击输入图片描述
用剪刀剪出蝴蝶的触角
请点击输入图片描述
发到原来的两倍大小时入锅蒸，水开后蒸12分钟，关火焖3分钟
请点击输入图片描述
蝴蝶馒头出锅了
请点击输入图片描述
第2个回答 2020-12-16
蝴蝶面花一样做法图解这里还真搞不懂你要咋做做啥呀，然后你可以搜图片呗。
相似回答