海盐和食盐相比，食盐的成败会更低。那接下来我们就聊一聊食盐和海盐的区别都有哪些。
食盐
海盐是食盐的一种，食盐还包括了井盐、矿盐、湖盐、土盐等 。食盐中的成分有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等 ，其中含量最多的当然是氯化钠。
它的化学性质：晶体结构。
用途非常的广，可以做调味品、可以保护牙齿、可以美容、可以清洁皮肤、可以杀菌消毒、等等。
它的生理作用有：维持细胞外液的渗透压 、参与体内酸碱平衡的调节 、氯离子在体内参与胃酸的生成 、还可以维持神经以及肌肉的兴奋。
食盐在中药中的用途有：清火、解毒、止痒、等等。
在古代人们还用盐来进行擦牙。
食盐好处有：可以为食物调味、可以协助人体消化、可以预防牙痛、可以去除鱼腥味、等等。
食盐的坏处：过量食用会引起高血压 、会引起水肿 、会危害心脏 、会导致胃癌 、会导致白内障。
海盐
我们这里所说的是食用海盐，它含有许多我们人体所需要的微量元素，但氯化钠的含量是很低的。
它制造工艺称为滩晒法 ，流程有：纳潮、制卤、结晶、收盐。
海盐就不单单是一种调味品，它是含有大量微量元素的，可以为人体补充大量的微量元素。
最后，我们来总结一下。海盐是食用盐的一种，海盐是通过将海水晒制而得到的成分，而我们的食盐是不仅仅可以从海水提取，还可以从矿物质中提取，但是，这些矿物质是要带有咸成分的。食盐分为加碘盐与不加碘盐，其中还添加了防结块剂，很细腻，容易和食物结合。海盐要比食盐贵，因为它没有进过过多的加工，里面的微量元素没有流失，并且海盐还有不同的颜色。
一、性质不同
1、食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。
2、海盐，是以海水（北方有的是用地下卤水）为原料制成的盐。
二、氯化钠含量不同
1、食盐主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
2、海盐氯化钠含量低，含多种人体所需的微量元素，不添加任何抗结剂。
海盐成本更低，制造工艺简单一些。
扩展资料
海盐制造工艺
1、纳潮
就是利用潮汐运动把外海高盐度的海水推向近海时提取制盐原料。采用的纳潮方式有两种，一是自然纳潮，二是动力纳潮。自然纳潮是在涨潮时让海水沿引潮沟自然流入；动力纳潮一般采用轴流泵将海水引入，其特点是不受自然条件限制。
2、制卤
制卤是在面积广阔的蒸发池内进行的，根据每日蒸发量，适当掌握蒸发池走水深度，使卤水浓度逐步提高，最后浓缩成饱和卤。
3、结晶
海水在不断蒸发浓缩过程中，各种盐类浓度不断增大，当盐类浓度达到饱和时，盐就以晶体形式析出，在过饱和溶液中不断维持溶液过饱和度，晶体就能继续生长。
4、收盐
将长成的盐，利用人工或机械收起堆坨。为保持其海盐独有的特性，天津汉沽盐场采用国内唯一的盐田饱和卤水真空制盐工艺，最大限度保留了海水中钙、钾、镁等人体必需的有益元素。当原料卤水进入生产系统后，经过沙滤、膜滤、蒸发、结晶、分离等十几道工序，最终形成的产品。
参考资料来源：百度百科——海盐
参考资料来源：百度百科——食盐
本回答被网友采纳晒盐过程中，海水蒸发后，盐池上面不能蒸发的就是卤水，下面结晶的就是纯海盐。
尽管海盐比矿盐咸度高，味道鲜美。但是，海盐晒制时间较长，场地租赁承包费用都不低，所以生产成本比矿盐高很多倍。
如果不是价格和运输成本高，远离沿海地区的盐商和尝过海盐的人，是不会选择矿盐的。