普洱茶是越陈越香,时间越久口味越香醇吗？

如题所述

推荐答案 2019-12-16

以生普洱茶来说，口感略有苦感，时间存放久了，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香
而以人工发酵的熟茶来说熟普经人工后发酵已经具有汤色红浓，陈香明显，滋味浓纯，叶底红褐的品质特征。茶叶生产出来后只需一个后熟过程。在几年之间熟普就能升到最佳风味了。这时再继续贮藏品质就会逐渐下降。茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶特殊的风味和功效。故在普洱茶贮存过程中，应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短。而不应单纯地追求贮存时间长短

所以具有存价值的还是生普

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第1个回答 2020-03-22

话是这么说的
但并不是
它是有一定年限的
例如一个生普洱茶15年后能变为熟普洱茶
那它在14或15年时无论是口感啊
还是香气啊
是最好的时候
但如果到了第16年
甚至更多年
它就会根据时间的变化而变化
香气逐渐消失
口感越来越差
陈味越来越重
营养成分也越来越少
甚至有益菌很可能变为有害菌
反倒对人体有害啦
所以说普洱茶并不是越陈越香,时间越久口味越香醇本回答被提问者采纳

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普洱茶是越陈越香,时间越久口味越香醇吗?答：以生普洱茶来说，口感略有苦感，时间存放久了，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香而以人工发酵的熟茶来说熟普经人工后发酵已经具有汤色红浓，陈香明...

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