圣耳是什么？是银耳或者燕窝呢？

Question

圣耳的成份是怎样的？

Answer 1

圣耳是银耳的一种。

圣耳以莲子，淮山，黄芪，茯苓等十几种中草药为培养土壤，采用生物载体技术，防野生培植出来的优质本草银耳。是本草银耳中的珍品，其营养价值远高于普通银耳。

参考文献：《优质银耳胜燕窝》-中国出版社出版。

燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。

银耳又称作白木耳，雪耳，银耳子等，属于真道菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

 

扩展资料：

营养功效

1.圣耳

圣耳味甘，淡，性平，无毒，既有润肺健胃的功效，又有益气清肠，滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放，化疗的耐受力。圣耳富有高于野生银耳的天然版植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期食用的良好食品。

2.燕窝

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。