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葡萄酒品鉴方法
谁知道葡萄酒的品鉴的方法,我就喜欢喝通天葡萄酒,觉得口感特别好,别的葡萄酒我也不喜欢喝,就感觉味道不好。
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第1个回答 2011-05-31
观闻品
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相似回答
葡萄酒品鉴
的
方法
答:
品鉴葡萄酒的方法有6个步骤:辨识酒标、选择理想时间、把酒唤醒、察颜观色、闻香识酒和让美酒逗留口中
。掌握这6步,就能更好的品鉴葡萄酒。第一招:辨识酒标。葡萄酒的酒标又称为“etiquette”(许可证)。酒标上通常会标示葡萄收成的年份,葡萄酒的酒名(以产品或酒园名命名)、生产国或生产地、庄园地...
葡萄酒品鉴方法
答:
3. 摇酒:摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发
,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。4. 醒酒:这是喝红酒一大重要步骤,就是在宽敞的容器中,把红酒静置一段时间,让红酒与空气充分接触,把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒,所用的宽敞...
如何专业的
品鉴葡萄酒
?
答:
品鉴葡萄酒:
1、观察:将酒杯倾斜置于白色背景上
,然后观察酒液与玻璃接触边缘的
颜色、浓郁度
和色度。2、
摇杯
:摇晃杯子,以观察葡萄酒的粘稠度。粘稠度高的葡萄酒,通常酒精度或残糖量较高。3、颜色:观察葡萄酒的色度并对比。并非所有葡萄酒都需要这么做,而是相同类型的葡萄酒进行比较时,我们可根据...
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