怎么看能否发生水解反应(从分子结构上看)

如题所述

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推荐答案 2011-06-08

中学化学中能水解的有机物往往有一些官能团，如卤素原子、酯基及肽键，再有就是从类别上看的啦：如低聚糖及多糖（如淀粉、纤维素等）、油脂、蛋白质等。此外，无机中的盐类也可能会水解的。

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第1个回答 2012-06-07

弱酸弱碱离子在水溶液中都会发生水解越弱越水解。大分子有机物如果是形成是会脱水，那么一般都可以水解的，比如酯基，肽键等。

第2个回答 2011-06-08

发生水解反应的有机物结构中必须有相应的官能团
能发生水解的官能团
-X（卤素原子）酯基肽键等
另外羧酸盐，酚盐
如醋酸钠，苯酚钠，也会水解

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