动物性食物
1．蛋白质量多质好
2．饱和脂肪酸和胆固醇含量较高
3．碳水化合物含量低
4．无机盐含量比较齐全
5．维生素含量丰富，脂溶性维生素含量比植物性食物高
植物性食物
1、含有丰富的膳食纤维
2、脂肪含量较低，组成主要为不饱和脂肪酸
3、富含矿物质
4、富含维生素，尤其是维生素C比动物性食物多
5、谷物含碳水化合物最为丰富
追问这两种食物，哪种营养价值高？而且更容易被人体所吸收？
追答表面上看动物性食物蛋白质量多质好，但脂肪酸和胆固醇含量较高不利于健康，
两种食物就像你支持身体健康的左右腿，你说是左腿有效还是右腿有效？缺一不可啊！