讲一讲旅行中让你最难忘的美食有哪些?

如题所述

哈和浩特的烧麦。

吃过很多地方的当地特色小吃,都很好吃或者很特别。唯独呼和浩特的烧麦,确实难忘。美食是记忆的载体,最难忘的可能还是一起吃的人。

之前去内蒙古旅游的时候,在一个微信群里认识了一个呼和浩特的当地男孩,北方人很热情,知道我要去他的家乡玩,很热情的主动要求给我当导游。提前一个月就给我科普了很多呼市的美食。焖面,酿皮 大窑嘉宾,还有稀果羹。他说早晨可以吃呼市的特色烧麦、焙子、羊杂碎,而且吃烧麦一定要喝砖茶解腻。我一直以为烧麦是外来的洋货呢!

于是他很认真的给我讲起了历史。 他说以前呼市不叫呼市叫绥远城,这个我知道,立刻想起电视剧【情深深雨蒙蒙】了。 绥远城里,有很多的茶楼,茶楼点心有很多,稍卖就是其中的一种。为什么叫稍卖因为不入流,所以捎带着卖, 后来因为喜欢的人多了,名字慢慢就叫开了!就叫稍卖。 清朝和民国年间最好的茶楼叫德顺源。那里的稍卖是一绝,皮薄馅大白里透红。白的是皮红的是肉馅。那时候论碟子上,一碟子是四个,分吃了几碟子。现在论两了。我很喜欢听故事,这些故事我没有考证过哈。后来我们还聊了很多有意思的事,直到今日我们还是很聊得来的朋友。所以一提起烧麦,就想起我的朋友,怎么不难忘?

一方水土养育一方人,其实羊肉味的烧麦,我真的是有点吃不惯的,但是我还是记忆深刻,因为想念那个老朋友。

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第1个回答  2018-07-05

淄博最出名的就是周村烧饼,薄薄的烧饼,撒上一层白芝麻,酥脆可口。

第2个回答  2018-07-05

青岛的美食就是蛤蜊,来青岛旅游的人,大部分都是冲着喝啤酒吃蛤蜊来的。

第3个回答  2018-07-05

我觉得最最特色的是肋菜,味甘带苦,一般煲汤喝,清凉解毒。

第4个回答  2018-07-05

我的家乡在泰安,最有特色的就是煎饼卷大餐,那味道,好极了。