鸡蛋的新鲜程度怎样辨别

如题所述

如何检验鸡蛋是否新鲜?

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第1个回答  2018-01-10

方法

    鲜蛋用灯光照,空头很小,蛋内完全透亮,呈桔红色,蛋内无黑点,无红影。

    打一盆清水或者用一个开口大一点的杯子装一杯清水,将鸡蛋放入水中。

    如果蛋是平躺在水里,说明十分新鲜。

    如果倾斜在水中,则该蛋至少已存放了3~5天了。

    若是笔直立在水中,可能存放10天之久。

    若是蛋浮在水面上,那么该蛋十分有可能已经变质了

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