第1个回答 2018-05-21
椰奶布丁的做法
1.准备好食材
2.把半盒牛奶和半瓶椰汁加白糖，鸡蛋一起搅拌圴勺
3.把椰奶鸡搅得很细腻，过滤一下
4.再把椰蓉下去搅拌（可以静放一下）
5.放进布丁碗，
6.做好掉出刚刚是三碗，
7.放进烤箱上下火180度20分钟
8.烤好金黄金黄的，
9.来一张美美的
10.吃上的，有椰香的口感
第2个回答 2018-05-21
主料
佳乐椰浆120ml 白砂糖100g
辅料
馥苏布丁粉100g 纯净水880ml
椰汁布丁的做法步骤
1. 准备食材，将白砂糖与布丁粉混匀；
2. 水煮至沸腾，倒入混合的白砂糖与布丁粉；
3. 小火煮3分钟，边煮边搅拌；
4. 倒入椰浆，搅匀；
5. 离火过筛，倒入模具中，待凉后冷藏即可。（过筛用普通的滤网即可，主要是滤掉上面的泡泡，没有过筛的话布丁凝固后上面会有许多泡泡影响美观）
6. 常温下一般半小时开始凝固，具体看室温。冰镇效果更佳。
小贴士
这道甜品的难度=煮白开水。食材很关键，我选的是佳乐椰浆，纯正自然，而且浓度特别高的一种椰浆，风味十足，口感纯正。
第3个回答 2018-05-21
主料
椰浆
100g
炼奶
60g
白糖
40g
吉利丁粉
10g
辅料
开水
280g
步骤
1.准备好椰浆、炼奶、吉利丁粉和白糖。
2.将白糖与吉利丁粉拌匀。
3.倒入开水，快速搅拌至白糖与吉利丁粉均溶解。
4.加入椰浆，搅拌均匀。
5.加入炼奶，再次拌匀。
6.做好的布丁液进行过筛。
7.将过筛好的布丁液倒入布丁瓶中。
8.盖上盖子，冰箱冷藏3个小时。
9.取出布丁，即可开吃。
小贴士
做好的布丁液须过筛处理，确保布丁口感的细腻；不同牌子的吉利丁粉可能与水的配比不一，根据自家的口感可自行调配水与粉的比例。
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