红豆小米粥的禁忌有哪些

如题所述

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-10-05

1、由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

2、由于粥类食品易吸收,导致血糖快速升高,所以患有糖尿病的人在喝红豆绿豆小米粥粥时需要慎重一些。粥越软烂、黏糊,粗粮中的淀粉糊化的程度越高,使血糖上升的速度也就越快。糖尿病人吃粥可以熬得稍微粘稠一点,但是仍不宜多吃。

3、红豆在中医的分类上是属于淡渗利湿之剂,所以体质属虚性者不宜多食。肠胃不好的人吃太多红豆容易胀气,另外肠胃功能不太好的人也不可以一下子吃太多粗粮,否则容易出现肠胃不适的症状。

4、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力,其营养成分也最丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎、胃溃疡用户服用,而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米,否则小米粥的滋补作用会大打折扣。

扩展资料:

介绍:

红豆又名相思子,红豆气味甘、酸、平、无毒,具有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合。红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道,因此有良好的利尿作用,能解酒解毒,对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。

红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,再者红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

小米同样也有很好的食疗功效,不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能和胃温中,因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

参考资料来源:百度百科-红豆小米粥

参考资料来源:百度百科-小米粥

参考资料来源:百度百科-红豆

本回答被网友采纳
第2个回答  2018-05-06

小米的食用禁忌

1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

2、小米熬粥不仅好吃,而且营养丰富、全面,具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油,其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油,煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬,而且不能添加任何佐料。

3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力,其营养成分也最丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用,而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米,否则小米粥的滋补作用会大打折扣。

4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物,熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等,营养更全面。

第3个回答  2019-12-21
关于红豆小米粥熬制过程中禁忌两种东西同时放进锅中煮,行为红豆很难煮烂
第4个回答  2019-12-21
妈妈网孕育
薏米红豆南瓜粥的食用禁忌

资深编辑 妈妈网

红豆南瓜粥一般人都能吃,湿气重的人士更宜多吃,但是在食用的时候仍需要注意一些相关禁忌。薏米和红豆都是有一定的药用功能的,所以不可乱吃,体质不适合吃的朋友就最好少吃了。下面一起来了解一下薏米红豆南瓜粥的食用禁忌。