《财政部 税务总局关于简并增值税税率有关政策的通知》（财税[2017]37号）第二条规定，纳税人购进农产品，按下列规定抵扣进项税额：（一）除本条第（二）项规定外，纳税人购进农产品,取得一般纳税人开具的增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书的，以增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书上注明的增值税额为进项税额；从按照简易计税方法依照3%征收率计算缴纳增值税的小规模纳税人取得增值税专用发票的，以增值税专用发票上注明的金额和11%的扣除率计算进项税额；取得（开具）农产品销售发票或收购发票的，以农产品销售发票或收购发票上注明的农产品买价和11%（注：财税[2018]32号和财政部 税务总局 海关总署公告2019年第39号将11%扣除率调整为10%和9%）的扣除率计算进项税额。
因此，从农民手中购进甘蔗进行甘蔗收割机的试验取得农民在税务机关代开的免税发票可以按买价和9%的扣除率计算抵扣进项税。
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