7天菜谱不重样

Question

如题所述

Answer 1

7天菜谱不重样

洋葱炒肥牛／清炒莴笋

五花肉炒西兰花

青菜火腿炒鸡蛋

麻辣香锅

西红柿炒鸡蛋

炒土豆粉

一、西兰花炒肉

1.起锅烧水加少许油和盐，放西兰花焯水煮熟。

2.重新起锅烧油，放五花肉下去煸炒出油脂。

3.放入蒜末大火翻炒1分钟，炒香食材。

4.倒入焯好水的的西兰花，放一小勺盐和鸡精调味。

5.大火翻炒一分钟，翻炒均匀即可出锅。

二、洋葱炒肥牛

1.肥牛下锅，加生姜料酒焯水煮熟，捞出备用。，

2.起锅烧油放生姜洋葱大火炒香。

3.倒入焯好水的肥牛，加1勺盐、半勺老抽、蚝油调味。

4.翻拌均匀撒上葱花白芝麻即可。

三、清炒莴笋

1.锅里放油爆香蒜末。

2.倒入莴笋片大火翻炒2分钟把莴笋炒软，

3.加一小勺盐和鸡精调味，翻拌均匀即可出锅。

四、青菜火腿炒鸡蛋

1.碗里打散2个鸡蛋，下锅炒熟捞出备用。

2.起锅烧油爆香蒜末，放火腿肠和青菜翻炒2分钟。

3.倒入炒好的鸡蛋，放1小勺盐．1勺生抽．半勺蚝油调味。

4.大火翻炒一分钟，翻炒均匀即可出锅。

五、麻辣香锅

1.准备爱吃的食材，分别焯水煮熟备用（荤菜先煮，素菜后煮）。

2.锅里放油，放洋葱、姜蒜、火锅底料炒香。

3.倒入煮熟的食材不停的翻炒，把调料翻拌均匀。

4.尝尝咸淡，根据口味加生抽、蚝油、盐调味。

5.大火翻炒1分钟，撒上葱花白芝麻即可出锅。

六、西红柿鸡蛋

1.碗里打两个鸡蛋搅散，下锅炒熟盛出备用。

2.起锅烧油爆香葱蒜。

3.倒入切好的西红柿，放一小勺盐翻炒出汁。

4.倒入炒好的鸡蛋，翻炒两分钟。

5.加一点盐和生抽调味，翻拌均匀撒上葱花即可出锅。

七、炒土豆粉

1.土豆粉下锅煮熟捞出备用（大约3-5分钟即可），

2.起锅烧油放葱蒜．洋葱和适量火锅底料炒香。

3.倒入煮熟的土豆粉，加1勺生抽、半勺蚝油、一点盐、一点花椒粉和黑胡椒调味。

4.翻拌均匀继续大火翻炒1粉分钟，撒上葱花白芝麻即可出锅。