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饸烙面的制作过程。
饸烙面的制作过程。
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第1个回答 2016-05-21
材料
玉米面,面粉,菠菜,胡萝卜,亚麻籽油,五香粉,精盐,味精
做法
1、将胡萝卜剁碎。
2、菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟,晾凉后挤出水分,切碎。
3、将上述两者混合,放入亚麻籽油、五香粉、盐、味精,拌匀成馅料。
4、取一盆,放入适量玉米面,放入适量水、面粉搅拌均匀,能使其成团即可。
5、取适量面团,在掌心按扁,包入馅料,一定要多放。收入口包好后按扁。
6、电饼铛刷一层油,预热,放入玉米面饼煎至两面金黄即可。
相似回答
饸烙面的制作过程
。
答:
做法 1、将胡萝卜剁碎。2、菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟,晾凉后挤出水分,切碎。3、将上述两者混合,放入亚麻籽油、五香粉、盐、味精,拌匀成馅料。4、取一盆,放入适量玉米面,放入适量水、面粉搅拌均匀,能使其成团即可。5、取适量面团,在掌心按扁,包入馅料,一定要多放。收入口包好后按扁。
饸烙面的
和面方法
答:
1、把食言溶解在水中,和面加点食盐,有利于面筋的形成。2、加水和面
,和成光滑的面团。3、把和好的面团放置醒发30分钟。说明:面团静止醒发的目的是让面筋松弛伸展,更有利于挤压成条。4、机器和面的醒面时间一般为半个小时左右;手工和面的醒面时间可以适当长一些。5、把醒发好的面团分割成适合挤压的面...
饸烙面
怎么做
答:
饸烙面
1封 韭菜 少量 花椒 适量 蒜 几瓣 盐 适量 清水 适量 豆芽 1把 隆重推荐河北美食—饸烙面!的做法 最开始可以
制作
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