皮肤,我们全身上下那里缺得了它?它不仅容纳了我们的内脏器官,更保护我们不受外界的感染和辐射,防止我们脱水,给予我们温暖,并且让我们看上去更漂亮.当 我们把所有的注意力几乎都集中到我们"外面的"皮肤上时,我们那些"里面的"皮肤,如肺部以及消化道上的皮肤,覆盖的面积确更为广大.我们所有皮肤每20天更新 一次,而皮肤的状况则很大程度上取决于你所选择的食物.
湿疹,皮炎,牛皮癣,或是皮肤过油,过干,起皱纹都清楚地表明了你要么食用了不利于皮肤健康的食物,要么就是接触了皮肤不适应的东西.在我们具体研究这些情 况的细节和防止方法之前,有这样几点值得我们注意.
皮肤分为两层.里面或者说下面一层叫做真皮.它包含了真皮细胞(它是一切皮肤细胞之源),一个血管网,腺体以及神经末梢.皮肤外层叫做表皮.它也由一些真皮细 胞组成,但这些真皮细胞在向皮肤表面移动过程中已经失去了水分,变得又平又硬,主要由一种角蛋白的蛋白质构成.皮肤表面就是由重叠着的死去的真皮细胞所构 成的.这些细胞会脱落,并不断地被更新换代.谁会想到我们房屋里的灰尘竟主要是由它们构成的.
真皮含有大量的胶原质,它赋予皮肤力量,并维持皮肤结构.交织在胶原质之中的是弹性纤维,它可以使皮肤富有弹性.
营养在皮肤形成的每个环节上都至关重要.源于真皮层的胶原质是在维生素C将氨基酸脯氨酸转化成羟基脯氨酸时形成的.因此,没有维生素C就没有胶原质.胶原 质和弹性纤维的灵活性会受自由基造成的损坏的影响而随时变化.这种损坏受抗氧化剂,如维生素A,维生素C,维生素E,硒以及其他一些物质.维生素A帮助控制角 质素在皮肤中聚集的速度.缺乏维生素A会引起皮肤干燥和粗糙.皮肤细胞膜是由必需脂肪构成的.必需脂肪缺乏会使这些细胞迅速干瘪,造成皮肤干燥,并需要大 量的加湿剂.皮肤细胞的健康依赖于充足的锌元素,它可以确保人体能够正确无误地生成新的皮肤细胞.缺少了锌,皮肤就会发生皲裂,并且不易愈合.与此同时,从 痤疮到湿疹的一系列皮肤病都和锌关系密切.皮肤细胞还会产生一种化学物质,它能在阳光下转化成维生素D,而维生素D对于维持体内钙的平衡意义重大.所以,从 很多方面看,你今天吃的食物会变成你明天"穿"在身上的皮肤.
下面的这些健康饮食指南对患皮肤方面疾病的人尤为重要.限制自己接触以下物质:酒精,咖啡,茶,糖类以及饱和脂肪(如肉类和乳制品中的脂肪).多食用新鲜水果 和蔬菜,多喝水,香草茶以及稀释的果汁.每天服用全面含有多种维生素和矿物质的增补剂,并每日补充至少1000毫克的维生素C.
皮肤问题及其解决办法完全档案
痤疮
需要考虑的因素 过多的脂肪会阻塞皮肤上的毛孔.高组胺类型的人,会产生更多的皮脂(皮肤里一种油滑的分泌物).维生素A以及锌缺乏症会导致人体抗感染能力 降低,就像缺乏有益菌时的情形一样(这种情况通常是由于服用过量的抗生素造成的).
饮食建议 多食用低脂肪,低糖分的食物,多饮水,多吃新鲜的蔬菜和水果(高含水量的食物),定期采用净化作用的饮食/禁食.
增补建议 维生素A,锌,维生素C,所有的抗氧化剂,能够增加皮肤红润色彩的烟酸以及有助于伤口愈合的维生素E.
脂肪团
需要考虑因素 过多的饱和脂肪或脂肪性毒素使得脂肪细胞不能挪动.如果你严格避免食用含饱和脂肪的食物,而只摄入必需脂肪,脂肪细胞便会疏散开来,并且变 得柔软.人体可能摄入很多的毒素,如杀虫剂,这些毒素非常难除去.它们被扔到脂肪细胞里,以此来保护重要的器官不受伤害. "硬脂肪"(即饱和脂肪)和脂肪性毒素 可以通过改善循环系统来清除.体内较高的水分含量是进出脂肪细胞的循环系统得以运行的保证.而淋巴传送则是通过按摩,身体活动,锻炼和皮肤摩擦进行的.
饮食建议 严格意义上"不含饱和脂肪的饮食"决不能有任何肉类和乳制品.必需脂肪酸能够从植物种子中获得.多喝水,多吃含水量高的食物,如天然的水果和蔬菜. 苹果对于清除脂肪团十分有效.苹果,胡萝卜以及其他水果和蔬菜中含有的果胶是重要的植物化学物质,它能增强人体的免疫系统以及解毒系统.你可以考虑实行一 个为期三天的苹果节食计划,或者在一周中的某一天只吃苹果.
增补建议 卵磷脂,氢化柠檬酸,大剂量的维生素C以及烟酸.
皮炎
需要考虑因素 皮炎从字面意义上讲指的是皮肤发炎,和湿疹相似.如果皮肤发炎是由接触性过敏症引起的,那么我们就把它叫做皮炎.谈到皮炎,我们需要考虑所有 可能的感染途径,例如,珠宝钟表里的金属,香水,化妆品,洗涤剂,香皂,香波或洗衣粉里的清洁剂等等.一般来讲,有接触性过敏就有食物过敏,而通常食物过敏的罪 魁祸首是乳制品和小麦.有些时候,过敏症状的出现是引起过敏的食物和外界过敏原共同作用的结果(也就是说,接触性过敏和食物过敏同时发生).另一个容易引起 过敏的因素是缺少植物种子以及植物油里的必需脂肪酸,这种必须脂肪酸可以在人体里转化成为具有消炎作用的前列腺素.但是,假如你食用过多的饱和脂肪或油 炸食品,或者是你缺乏某种关键的维生素和矿物质,这种物质的形成就会受到阻碍.皮肤也是人体排毒的一个途径.一种名为肢皮炎的皮炎病症,主要就是由锌缺乏 症引起的,而对付它的好办法是服用锌增补剂.
饮食建议 尽量少食用含饱和脂肪的食物,多摄入必需脂肪和极少量的肉类或乳制品.尽管鱼油但吃无妨,不过,最好还是作个素食者.如果怀疑自己可能患有过敏 症,测试自己是否对乳制品或小麦过敏,在几周内不要吃这两样东西,然后再看看有什么进展.也可以采用具有净化作用的饮食.
增补建议 必需脂类,如亚麻油,月见草油以及玻璃苣油.维生素B6,维生素H,锌和镁,再加上抗氧化剂维生素A,维生素C以及维生素E.
皮肤干燥
需要考虑的因素 由必需脂肪酸缺乏,水分不足或者维生素A引起的人体水分含量不平衡.
饮食建议 少食用含有饱和脂肪的食物,多吃必需脂肪酸含量高的食物(如植物种子以及植物油).每天至少喝一升水,并且吃足够多含水量丰富的食品(如蔬菜水 果).酒精,咖啡以及茶之类的刺激物应该尽量限制饮用.
增补建议 必需脂类,如亚麻油,玻璃苣油以及月见草油.还有维生素A和维生素E.
湿疹
需要考虑的因素 就像皮炎一样,湿疹一般原因是食物过敏(通常是乳制品和小麦)以及必需脂肪酸缺乏(通常来自植物种子以及冷榨的植物油),而后者具有极强的 消炎功能.
饮食建议 少食用含有饱和脂肪的食物,多摄入植物种子以及冷榨植物油中的必需脂肪酸,少食用肉类和乳制品,基本保持素食.可以吃鱼.如果怀疑,可以测试一下 自己是否对乳制品或小麦过敏,在一定时期内不要食用这些东西,考虑采用具有净化作用的饮食.
增补建议 必需脂类,如亚麻油,月见草油以及玻璃苣油.维生素B6,维生素H,锌和镁,再加上抗氧化剂维生素A,维生素C以及维生素E.
面部肿大及水肿
需要考虑的因素 食物过敏,缺少必需脂肪酸,荷尔蒙失调(例如,黄体酮不足,雌激素优势).
饮食建议 做食物过敏检测(乳制品和小麦过敏是常见的).保证较高的植物种子以及植物油的摄入量,多喝水,多吃富含水分的食物(如水果和蔬菜).
增补建议 必需脂类,如亚麻油,月见草油以及玻璃苣油.维生素B6,维生素H,锌和镁.
皮肤油腻
需要考虑的因素 饮食中脂肪含量过高,属于高组胺类型(请参见本书第242页)的人群,由压力触发的肾上腺分泌旺盛.所有这些都增加了皮脂腺的分泌.
饮食建议 低脂肪摄入量,保证充足的来自植物种子以及冷榨植物油的必需油脂,低酒精,糖类以及刺激物的摄入量.
增补建议 维生素C和泛酸(假如你需要应对压力).
牛皮癣
需要考虑的因素 牛皮癣是一种与湿疹和皮炎截然不同的皮肤病,从一般情况来看营养物质疗法对它并不奏效.它通常出现在当人体"中毒"的时候,这可能是因为白 色念球菌过度繁殖,导致中毒的消化问题,或是肝脏的解毒能力下降.要么我们就需要考虑一下那些引起湿疹和皮炎的因素了.
饮食建议 首先要采用具有净化作用的饮食方案,然后辅以低饱和脂肪,肉类以及乳制品摄入量的严格素食食谱.鱼油尽可以放心食用.如果怀疑,可以检测自己是否 对乳制品或小麦过敏,可以在一定时期内不食用这些东西,以帮助进行检测.
增补建议 必需脂类,如亚麻油,月见草油和玻璃苣油.维生素B6,维生素H,锌和镁,再加上抗氧化剂维生素A,维生素C以及维生素E.
皮疹
需要考虑因素 这一病症可能病因有以下这些:因缺少必需脂肪而引起的过度炎症,食物或接触过敏,由肾上腺素分泌过多导致的抗压反应,病毒,真菌或细菌感染 (比如带状匐行疹).
饮食建议 选择饱和脂肪含量低的食物,加上充足的必需脂肪.少食用肉类以及乳制品,多吃素食.可以吃鱼.如果怀疑,可以测试自己是否对乳制品或小麦过敏,可以 在一定时期内不食用这些东西,以帮助测试.
增补建议 必需脂类,如亚麻油,月见草油和玻璃苣油.维生素B6,维生素H,锌和镁,再加上抗氧化剂维生素A,维生素C及维生素E.
皮肤粗糙
需要考虑因素 脱水,缺乏维生素A和必需脂肪酸.
饮食建议 多食用水果和蔬菜(特别是黄色,橙色,红色的那些种类,因为它们富含Beta绿萝卜素),以及植物油中的必需脂肪酸,并饮用大量的水.
增补建议 维生素A,一切抗氧化剂(维生素A,维生素C,维生素E,锌以及硒(,月见草油以及玻璃苣油中的Gama-亚麻酸(GLA).
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考