化学填空题！油脂氢化的实质是--------?

着急啊！！！

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推荐答案 2011-03-23

是碳碳双键与H2的加成，化学式都是简式，不相信你可以算不饱和度，它一定食不饱和的油才可以氢化

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第1个回答 2011-03-23

油脂氢化的实质:油脂与H2发生加成反应追问

油脂的化学式里没有可以和氢加成的双键啊！！

追答

饱和的油脂可以氢化?

追问

可以

追答

噢,这个我就不懂了,对不起了

第2个回答 2011-03-23

有啊，碳氧不是有双键么追问

碳氧双键不能加氢

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