第1个回答 2020-12-08
食物刚过期,还能吃吗?
多数人对保质期都有误解,认为食物一过保质期就会坏掉,没过保质期就没坏。其实不是这样的。
保质期是指在指定的期限内,食物的风味、口感和营养成分等,不会发生明显的变化。保质期其实是生产食品的商家给出的一个承诺,保证食物在保质期内不会变质。若你发现你买的食物还在保质期内,就已经变质了,可以要求生产食品的商家给你赔偿。
保质期只是商家作出的一个保证,保证在这个期限内,食物不会变质。但过了保质期,食品是否会变质,就不好说了,可能会变质,也有可能不会变质。这意味着,食物过了保质期,可能能吃,可能不能吃。具体能吃还是不能吃,要看食物的口感是否发生了变化,食物上面是否有霉变,食物是否有异味。
若过了保质期,食物没有异味,没有霉变,口感也正常,就是能吃的。若过了保质期,食物发生了不好的变化,说明已经变质了,就不能吃了。
食物刚过保质期,能吃还是不能吃,要看食物是否变质。若没变质,就能吃。但保险起见,最好不要吃过期食品,特别是肉类食物、蛋类食物和含有水果成分的食物。肠胃虚弱的人、孕妇、儿童、老年人等,最好不要吃过期食品,临过期食品最好也不要吃。