蛋挞怎么做嫩做法大全

Question

如题所述

Answer 1

软嫩蛋挞步骤1
软嫩蛋挞的做法大全
将蛋挞皮拿出备用，低筋面粉过筛，然后放入鸡蛋黄、适量炼乳（根据个人口味）、淡奶油，打蛋器搅拌均匀无颗粒为止
步骤2
软嫩蛋挞的做法图解
将蛋液分别放进蛋挞皮
不要过满。（过满烤制时间长且不易成型），放入预热烤箱
20分钟220度，中上层
步骤3
软嫩蛋挞的家常做法
出炉
软嫩蛋挞成品图

Answer 2

超级嫩滑蛋挞做法
食材用料
鸡蛋2个相克食物
牛奶50ml相克食物
奶油100ml
炼乳适量
白糖15克相克食物
蛋挞皮6个（口径7厘米）
超级滑嫩的蛋挞的做法
1.准备材料
2.牛奶，奶油，炼乳，白糖放到一个碗里，搅拌均匀，至白糖完全融化
3.加入蛋黄，不要蛋清哦！
4.搅拌均匀，变成淡黄色，蛋挞液完成！烤箱预热200度，这个要看自己的烤箱脾气哦，基本上200～220之间
5.倒入蛋挞皮，8分满，我这个倒的有点多了，不过也不影响啥
6.放入烤箱，200度，30分钟，边烤边看颜色，出现黑色的焦糖斑时就好了
7.好啦，出炉喽
8.摆点水果，更好吃，我加的火龙果
9.咬开来看看，超级滑！超级嫩！奶香四溢
10.酥脆到不行的蛋挞皮，哇哇，太好吃了……