蒸娃娃菜多长时间

Question

如题所述

Answer 1

娃娃菜是一种很常用的蔬菜，娃娃菜的制作方式很多，不管是炒制还是蒸制都是一种很不错的选择，既可以单独做成菜，也可以做成当作配菜食用，但很多食物蒸这种方式制作时营养成分会流失减少，那娃娃菜需要蒸多长时间呢？

一般情况下，如果是制作蒜蓉娃娃菜等菜品的时候，娃娃菜要蒸的时间基本上在15分钟左右，水开之后15分钟的蒸馏时间，完全可以让娃娃菜从里到外都熟透，而且并不会沾染太多的水汽，在平常的时候保持很不错的口感。在蒸娃娃菜的时候，一定要注意不能加入过多的水，否则就会让娃娃菜的表面沾染上太多的水汽。这样一来虽然表面看起来并没有什么变化，但平常的时候会感觉没有嚼劲，并不适合我们日常生活当中食用。

如果我们把娃娃菜当作配菜去上蒸笼去蒸的话，那么他所用的时间就不必太长，大概需要10分钟就完全足够了，我们可以用其他菜品的温度来继续让娃娃菜成熟，毕竟娃娃才作为一种高山菜品，是完全可以直接食用的，但直接食用会让人觉得有一些难以接受，所以蒸10分钟是不错的选择。和其他菜品一同上锅蒸的话，可以让娃娃菜从里到外都充满着别样的香味，而且一定要注意蒸馏的时间，时间过久的话，会让娃娃菜失去原本的味道，损失掉一定的口感。

蒸娃娃菜时需要注意，蒸的时间不要太长，不然会影响口感，把时间尽量控制在10分钟左右就可以了。

Answer 2

蒸娃娃莱半个小时足矣！

Answer 3

蒸娃娃菜需要10分钟左右。
娃娃菜口感鲜甜，脆嫩，且易熟，一般放在锅中蒸10分钟左右就可以食用了，娃娃菜在蒸制之前，还可以依照个人口味加入调味品进行调味，例如加入蒜蓉，酱油，盐，香油等调制成的卤汁，搅拌均匀后进行蒸制，就可以制成蒜蓉娃娃菜，口感丰富美味。
娃娃菜（BabyChineseCabbage或BabyCabbage，译法尚待统一），又称微型大白菜，[1]是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。
外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。