一、深海鱼。深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸,尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大脑必需的物质,这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然,记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多,含量最丰富的还是深海鱼,如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等,小于老师推荐大家多食用秋刀鱼,鱼油中富含DHA,而且价格也实惠。
二、豆制品。考前几天的膳食和考试当日是有一定区别的。豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素,其氨基酸构成比例适合人体吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白,不会对身体带来负担。因此,建议考生考前多摄入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
三、水果蔬菜。考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大脑对氧的利用,让大脑保持兴奋,避免出现反应迟钝等现象;同时VC还能提高人体免疫力,预防一些疾病的发生;蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能,防止突发胃肠道疾病,影响考生考前状态。
四、粗杂粮。考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素,能提高食欲,保证营养摄入均衡;同时粗杂粮的升糖系数较慢,考生考前的生理状态容易出现波动,粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始,考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。
五谷豆浆含有丰富的蛋白质,可提高大脑营养功能,增强记忆,并有助于稳定情绪。原料:核桃仁30克,黑芝麻30克,黄豆,蜂蜜适量。
做法:
1、将黄豆泡好,放入豆浆机料斗中,打出新鲜的豆浆。
2、将核桃仁、黑芝麻放入料理机中,磨成粉末。
3、将磨好的核桃仁、黑芝麻粉末放入鲜豆浆中冲泡均匀,另加入蜂蜜适量,即可。
扩展资料
高考生,是指参加全国高考招生统一考试的学生,简称高考生。
参加全国高考招生统一考试的学生的简称,一般有四种类型,一是应届高中毕业生,这部分人占高考生的绝大多数,二是往届高考生;三是中专中职和中技组成的三校生;第四就是社会考生。
参考资料 百度百科高考生
高考生吃卷心菜、大豆、鲜鱼、牛奶、蛋黄、木耳、杏等都可以补脑。早餐最好简单、丰富,杂粮粥或馒头、肉蛋、奶豆、果蔬都有比较好,午饭要有充足的热量和各种营养素,要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品,晚餐做饭时要少些油、少放盐,油和盐吃多了对身体都不好。
卷心菜:富含维生素B,预防大脑疲劳。
大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。
鲜鱼:富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。
牛奶:富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。
蛋黄:蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。
木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
杏:含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有助于提高记忆力。
考前饮食:
1、注意食品卫生安全,要吃绿色安全的食物,不要吃那些不干净的食物,以免导致拉肚子;
2、饮食均衡多样化,不能挑食,多吃新鲜的蔬菜瓜果;
3、适当增加一些粗粮,如燕麦、荞麦、薏米、红薯等,粗粮对于人体的代谢非常有帮助;
4、少吃生冷、冰冻的食物;
5、规律饮食,不要吃辛辣、煎炸的食物。
以上内容参考 人民网-高考吃什么补脑 快速提高记忆力
以上内容参考 人民网-高考备战吃些啥 一日三餐食谱可参考
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