三文鱼肉能带皮煎吗？如何去皮》

我这里买到的三文鱼都是一块肉然后带皮的，想煎着吃不知道能不能连皮煎，如果不能的话，请教去皮的好办法？我现在都是直接扯，结果扯下来的皮上面好多三文鱼的肉都浪费了

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推荐答案 2013-04-09

可以，如果去皮方法多种，想吃熟鱼直接进油锅，皮朝下，直接皮就粘在锅上了，哈哈；生鱼肉正确去皮方法，就是用快刀剃下来，看你自己的刀工了，鱼皮不像畜类皮可以直接剥下来的

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第1个回答 2013-04-09

不能，去皮用刀平片即可

第2个回答 2013-04-09

可以连皮煎

第3个回答 2013-04-09

不要吃鱼啊啊

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如何简单又美味的煎三文鱼?答：如果你的三文鱼带有皮，需要先去皮。将三文鱼放在一个干净的工作台上，取一把锋利的刀，在三文鱼的末端抓住皮，然后用刀薄薄的切口，沿着皮的纹路方向缓慢的切开三文鱼肉和皮的连接。然后将剩余的皮削除。善加调味将去皮的三文鱼放在一个碗里，加入1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒面，然后轻轻地用手把调料...

三文鱼如何去皮三文鱼去皮方法答：2、三文鱼一般食用之前都需要去皮，这主要是因为三文鱼一般都是生吃的，而三文鱼的皮比较有嚼劲，如果不加热烹饪的话口感不是很好，因此一般生吃三文鱼都会去皮;而且三文鱼的鱼皮可能会有细菌和微生物，因此最好去皮食用。3、三文鱼的皮其实也可以食用，可以煮熟之后切成丝凉拌，口感不仅鲜嫩爽滑，而且嚼劲十...

三文鱼 如何去皮答：如果是从冰箱拿出来的，先要放在水中解冻，等冰融化后，用烧热的开水烫在鱼的身上，然后慢慢将皮剥下，就行了！

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