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鸡蛋清成水状是怎么回事,能吃吗?
蛋黄没事,蛋清像水一样,外壳没损伤
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第1个回答 2013-04-05
不能吃,考虑变质了。
相似回答
鸡蛋清成水状是怎么回事,能吃吗?
答:
不能吃
,考虑变质了。
鸡蛋的蛋清变成水状
的
还能吃吗?
答:
没有异味都是可以吃的
,鸡蛋的蛋清变成水状是因为随着存放时间的延长以及外界温度的变化,蛋白在蛋白酶的作用下所含的粘液素会逐渐脱水变稀。由于蛋黄的比重小于蛋白,选择将鸡蛋的大头向上,小头朝下,直立存放,即使蛋白变稀,也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证...
鸡蛋清
像水一样
,怎么回事
答:
鸡蛋里面的蛋清像水一样流出,
是鸡蛋变质现象,不能再食用了鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的
,新鲜鸡蛋表面会有一层霜状粉末,气孔较大,蛋壳呈粉红色或洁白色但随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落,变得越来越光滑所以如果表面光滑,这说明很有可能是陈蛋,如果表面还有一层油脂,很有可能说明鸡蛋已经坏了 第三...
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