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马肉茶是否酸味?
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第1个回答 2020-07-10
谁告诉你马肉是酸的?马肉从肉质同猪肉,牛肉比较来说是偏酸性(不是口味上的酸,同碱性相对)的,因为马很少有脂肪,基本上都肌肉,而肌肉是偏酸性的。身上有伤要少吃马肉,会发的。还有,马肉不要炒着吃,要卤着吃最佳,红烧也可以。
第2个回答 2020-07-10
马肉茶是否酸味。这种茶来说的话,应该是没有什么酸味的,可能看你自己调的里面的调料的问题。
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仅因为马肉酸?
答:
因为马肉偏酸
,而且肉质精瘦容易柴、难嚼,很多人都会选择 熏马肉、熏马肠以及卤马肉 。用松枝柴火将马肉熏干,这样处理过后的马肉酸味会被盖过,而且不会柴,吃起来倒是别有一番风味。其实,西方人一直都有吃马肉的习惯,英国甚至出现过“挂牛头卖马肉”的丑闻事件,超市中售货架上的牛肉,实际上...
请问怎样才能有效的除去
马肉
中的
酸味?
答:
马肉味甘、酸
,性寒,入肝、脾二经;马肉有补中益气,补血,滋补肝肾,强筋健骨之功效。三: 与马肉相克的食物:马肉不要和大米(梗米)、生姜、苍耳、猪肉同食。四: 马肉的营养素含量:热量 (122.00千卡)蛋白质 (20.10克)脂肪 (4.60克)碳水化合物 (0.10克)胆固醇 (84.00毫克)维生素A (...
马肉
什么味道
答:
马肉的味道略有一点点的酸味
。马肉,指食草动物马的肉,它肉质鲜嫩,脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值,是欧洲、南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。食用马肉最多的八个国家,每年大约消耗470万匹马。由于马的数目不多且价格较贵,所以市场普及率没有牛羊肉高。马肉含有丰富的...
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