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    • 氨基酸，巯基，蛋白质，羧基

    如题所述

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    推荐答案   2013-09-26

    R是可变基团

    巯基又称氢硫基。是由一个硫原子和一个氢原子相连组成的一价原子团，结构式为：—SH

    蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。

    羧基是有机化学中的基本酸基，所有的有机酸都可以叫羧酸，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成，化学式-COOH。如醋酸（CH3COOH）、柠檬酸都含有羧基，这些羧基与烃基直接连接的化合物，叫作羧酸。

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