味道偏苦的咖啡有哪些

如题所述

最香的咖啡要算意大利香浓咖啡,冲出来,满屋的香味。这种咖啡没有酸味,一般中国人都不太喜欢有酸味的咖啡。星巴克的咖啡,基本上都拿这种咖啡做基础的。这种咖啡还不太贵,35元250克。
蓝山咖啡 (BLUE MOUNTAIN)
蓝山咖啡是咖啡中的极品,产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山,每当太阳直射
蔚蓝海水时,便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山咖啡拥有所有好咖啡
的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦
味,仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用,但是因产量极少,所以市面上一般都以味
道近似的咖啡调制。

哥伦比亚咖啡 (COLOMBIA)
产地为哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良
质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡之中。

圣多斯咖啡
主要产于巴西的圣保罗。这种咖啡酸、甘、苦三味属中性,浓度适中,带有适度的酸味,
口味高雅而特殊,是最好的调配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。

摩卡咖啡 (MOCHA)
产于埃塞俄比亚。豆小而香浓,其酸醇味强,甘味适中,风味独特。经水洗处理后的咖啡
豆,是颇负盛名的优质咖啡,普通皆单品饮用,但若能调配混合咖啡,更是一种理想风味
的综合咖啡。

曼特宁咖啡 (MANDELING)
产于印尼苏门答腊。酸味适度,带有极重的浓香味,口味较苦,但有浓郁的醇度。一般咖
啡的爱好者都单品饮用,但也是调配混合咖啡时不可或缺的品种。

爪哇咖啡
产于印尼的爪哇岛,属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极为清淡,但感觉不到
任何酸味,这种口味深受荷兰人的喜爱。此种咖啡豆最常用于混合咖啡与即溶式冲泡咖啡


危地马拉咖啡
产于危地马拉。此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,味道香醇而略带野性
,最适合用来调配成混合咖啡。

康娜咖啡
这是由夏威夷的康娜地区火山熔岩所培育出来的咖啡豆,味道香浓、甘醇,且略带有一种
葡萄洒香,风味极为特殊。上选的康娜咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独
特的香醇风味,令咖啡爱好者难以忘怀。目前由于产量日趋减少,且市场需求量颇大,使
用使得康娜咖啡豆的价格直追蓝山咖啡。

碳烧咖啡 (CHARCAL FIRE)
是一种重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不带酸,咖啡豆有出油的现象,极适合用於蒸气加压咖啡。
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第1个回答  2013-08-31
雀巢的黑咖啡