菜式可以多样化!让员工可以自己选择自己喜欢吃的菜式!最重要的还是菜的本身质量要好!也就是说做出来的菜也是要讲质量的!从买来的各式各样的菜到做成各式各样的菜都应该严格要求。
一般来讲,提高满意度有两种途径:
1:改进产品或服务,提高顾客(企业员工)满意度;
2:降低顾客期望值。
个人认为:首先可针对员工对现有食堂管理有哪些不满意,可通过
问卷调查进行;
然后根据反馈信息,针对合理的意见和建议部分进行改进;
最后,通过适当的宣传,降低员工不切实际的期望。
二 菜式可以多样化!让员工可以自己选择自己喜欢吃的菜式!最重要的还是菜的本身质量要好!也就是说做出来的菜也是要讲质量的!从买来的各式各样的菜到做成各式各样的菜都应该严格要求!
三 先征求所有员工的要求.便宜.量要多.还要干净. 菜式可以多样,要在就餐环境还有菜的烧做上下工夫,各样的菜都应该严格要求.
注重基础知识
提高你的餐厅顾客满意度的方法之一是把重点放在基础知识。知道你的客户优先。质量,服务和清洁是大多数餐馆通常关键变量。客户期望的热,用正确的纹理的美味的食物。那些有特殊要求的期望自己的命令来反映它。例如,客户可能想要只烤鸡没有面包。因此,提供客人清楚自己想要什么。客人还希望服务员去检查他们偶尔充值他们的饮料。人的孩子可能需要加高座椅或高椅子。和大多数食客喜欢在清洁窗户和就餐区的场所吃。它增加了餐厅的吸引力。
你也可以确保你的经理和员工进行适当的培训,提高客户服务。厨师或那些准备饭菜应该知道多长时间煮肉,蔬菜和其他食品。同样,这些服务在快餐店的食物,例如,要学会正确的食物份量的所有菜单项。你的客户知道他们缺乏食物部分改变。这种食物不如果是煮熟的或包含太少的成分,满足他们的期望。同时,训练你的客户在适当的卫生程序,包括洗手上菜之前。