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办酒席猪膀怎么做
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推荐答案 2016-10-25
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猪膀怎么做
好吃又香不油腻
答:
1、准备材料:猪蹄膀、姜片、葱根、桂皮1块、八角2个、老抽、盐、冰糖、料酒。
2、将蹄膀用凉水清洗干净,放入开水中烫几分钟,以去除血水
。3、热锅倒入2汤勺油,放入姜片和葱段炒香,接着将蹄膀放入锅中翻炒,然后转入烧锅中。4、加入桂皮、八角、适量的老抽、冰糖和料酒,再倒入足够没过蹄膀的冷水...
烧猪
膀怎么做
好吃
答:
1、材料:
猪蹄膀
、姜片、葱根、桂皮1块、八角2个、老抽、盐、冰糖、料酒。2、用凉水把蹄膀洗净,将蹄膀放入开水里烫几分钟,然后捞出来,把血水洗去。3、在锅里放入油2汤匙,放入姜片、葱段,然后放入蹄膀翻炒几下放入烧锅。4、然后放入桂皮、八角、适量老抽、冰糖和一些料酒,另外再加没过蹄膀的冷...
办酒席猪膀怎么做
配料要些什
答:
1.
蹄膀
除毛后洗净;腌料中的青葱切段;蒜仁、姜拍扁,备用。2.取一大碗,将作法1的材料与腌料中的米酒、酱油一起拌匀,腌渍约1小时(腌渍时需偶尔翻动蹄膀),接着取出蹄膀,炸至上色备用。3.热锅,加入适量沙拉油,放入青葱、辣椒煎炸至上色备用。4.重新热锅,加入2大匙沙拉油,放入冰糖炒至上...
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