韭菜怎么摘？

Question

如题所述

Answer 1

一、准备一张餐巾纸（卫生纸也可）

二、用纸巾包裹好韭菜根部一撸即可，不干净可以多撸几次。

三、这样是为了不伤手，纸巾上有很好的摩擦性，可以很快有效的去除根部污渍。

扩展资料：

如何挑选韭菜——

选韭菜时，新鲜度是一个很重要的指标，这就需要看看韭菜根部切口处。一般来说，切口越平，说明韭菜越新鲜；捏住韭菜根部，叶片能够直立，说明质量较好。如果韭菜根部切口处长出一节，或者叶子松垮的，可能放置时间有些长了，韭菜香味会减弱。另外，新鲜的韭菜根部呈白色，含水分多，看起来很透亮；老韭菜的根则呈青色。还可以掐一掐根部，用手能掐动的韭菜比较新鲜。

Answer 2

　　1. 右手抓紧韭菜叶子然后抖几下，再用左手五指和韭菜的根部交叉往下撕，把那些烂的干的叶子撕出来了。
　　2. 然后，减掉韭菜一部分根部。经过这两步，韭菜根部的泥沙基本就去掉大半了。

　　3. 清水冲洗；
　　4. 再用盐水或清水浸泡一会儿，韭菜就洗干净了。

Answer 3

掐去黄叶，摘去烂叶，最主要是把根部的泥沙洗干净，如果泥沙太多，就直接切去根部，不要切太多免得浪费。

Answer 4

在菜地里摘

Answer 5

这样摘韭菜，干净不脏手，速度还快，省事不费力，管用