糖尿病人不能哪些蔬菜

Question

如题所述

Answer 1

不适合糖尿病吃的蔬菜种类有很多，大体上可以分为以下几种

1、高糖、高淀粉
土豆、芋头、甜菜、红薯、菱角、莲藕等食物，富含糖和淀粉类物质，容易造成血糖升高，一般建议糖尿病患者、高血糖人群少吃。

2、高升糖指数

辣椒、香椿、韭菜等食物，虽然含糖量不高，但升糖指数比较高，容易短时间引起血糖升高，也不建议糖尿病患者、高血糖人群多吃。

3、高蛋白质、高油食物
核桃、花生、葵花籽、松子等坚果含油脂较多，这些食物也能对血糖产生影响，且持续少量如6个核桃、50克葵花籽，升高血糖量与100克馒头相当。

适合糖尿病人食用的蔬菜也很多，可选择性比较大，不妨试试下面的这些蔬菜：
分别包括：魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、番茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜、 黄豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。

Answer 2

其实，糖尿病什么青菜都可以吃，要忘的话；只能少吃甜菜！追问

水果能吃吗

Answer 3

（1）宜用食物
1、粗杂粮 如荞麦面、筱麦面、燕麦面、玉米等，富含矿物质、维生素和膳食纤维，有助于改善葡萄糖耐量。
2、大豆及其制品 富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，有降血脂作用。
3、蔬菜 新鲜蔬菜富含维生素、膳食纤维及矿物质。
水果上，糖尿病病人不适宜吃橙子，可以适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等，不会导致血糖大幅度波动。但同时水果中含葡萄糖和果糖，这样的单糖吸收快，吃多了会使血糖升高，因此，对病情重、血糖控制不稳定的糖尿病病人不宜吃。
饮食上，可以多选用大豆及其制品，富含蛋白质和多不饱和脂肪酸的物质有降血脂作用。比如牛奶，另外也可以多饮食菠菜、鸡蛋等。
（2）忌（少）用食物
1、精制糖 白糖、红塘、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等（当出现低血糖时例外）。
2、高碳水化合物低蛋白质的食物 如马铃薯、芋头、藕、山药等，食用时应减少主食摄入量。
3、动物油脂 猪油、牛油、奶油等，鱼油除外。
4、甜的水果 含果糖和葡萄糖高的水果应限量，如食用应相应减少主食摄入量。
5、酒是纯热能食物，无其它营养素，长期饮酒会损害肝脏，易引起高甘油三酯血症，故少饮为宜。
糖尿病本身并不可怕，可怕的是会引起一些并发症，出现心脏、脑、肾脏或眼镜等多种急、慢性并发症，如：糖尿病酮症酸中毒、高渗性非酮症性糖尿病昏迷、糖尿病眼病、糖尿病肾病、糖尿病足、糖尿病神经病变、糖尿病心肌病、糖尿病骨关节病等。导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。

除了饮食外，也可以用蜂胶。我们小区的老人不少都有三高症状，他们也是通过蜂胶把血糖给降下来的。建议你了解下。本回答被提问者采纳