端午节台州路桥等地区吃食饼筒的来源

Question

端午节吃粽子是古代流传下来的风俗，但为什么台州地区这一天吃食饼筒呢？

Answer 1

这是台州的一特有小吃。食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米筒）包成筒状，它是台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”，也有称麦饼筒和锡饼的。这一带每年的端午节都是必吃这道小吃的.

起源于黄岩，地方志上记载说是纪念戚继光的。相传食饼筒的由来，与戚继光有关。说是台州人民为了犒劳戚家军，大家都做了好多菜，可是路远不便携带啊，总不能连碗送过去啊，于是聪明的人们就拿来一张张薄饼，裹上菜，易携带。由此，端午节在台州，除了纪念屈原，还能顺带纪念一下戚继光。