黄豆和大豆有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

我认为黄豆和大豆有什么区别：
1、外观的区别
大豆形状大，比较圆，黄豆则会有一点扁平，黄豆是黄色的，大豆是淡黄色和其它的颜色混合而成的。
2、吃法的区别
二者都可以通过一定的碾磨制作成为豆腐，同时也可以直接用来熬粥或者放在营养补汤里面，都是可以很好的释放其中的营养元素，对于我们的身体来说，自然就有更好的效果，
3、使用用途的区别
黄豆主要用于制作包括水豆腐、干豆腐、豆芽、熏制豆制品等。而青大豆和黑大豆却可以用以入药、烹饪等多个用途，大豆的用途比黄豆更多更广。