胃酸过多的人适宜吃碱性水果，这样有利于达到酸碱平衡，如苹果、柿子、香蕉等就是典型的碱性水果
1、花生米
如果胃有毛病的男性出现当胃反酸水时，可以抓一把生花生米放在嘴里嚼碎了，一定要嚼成细细的，要在空腹时吃比较好。生花生米有中和胃酸的作用，能减轻胃反酸的症状。
2、小米粥
小米粥养胃安神，对胃酸有很好的治疗作用，淘小米时，淘一遍即可，淘过多会损坏小米的营养物质。在熬小米粥时，要用小火慢慢的细熬，这样能把小米油熬出来。
3、红萝卜
红萝卜是碱性食物，汁多味甘，有中和胃酸的作用，把红萝卜洗干净后，生吃嚼碎了吃下，一会儿就会感觉胃酸好多了。
4、红茶
红茶能开胃健脾消食，有调和及收敛酸分泌过多的作用，绿茶对轻微泛酸者很适用。
5、南瓜
南瓜是一种较为常见的蔬菜，而南瓜所含的果胶还可以起到保护胃肠道粘膜的效果，避免受到粗糙食品的刺激，并促进溃疡面的愈合，很适宜于胃病患者食用。并且南瓜所含的成分还能促进胆汁分泌，可加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
扩展资料：
避免胃酸过多的饮食原则：
1、避免吃生冷及不易消化的食物。饭菜要软、烂、容易消化，以减轻胃的负担。
2、避免吃刺激性及促进胃液分泌的食物，如多纤维的芹菜、韭菜、黄豆芽、海带以及肉汤、鱼汤、浓缩果汁、辣椒、芥末、烈性酒等，酸的水果如草莓、红果等也不宜食用。
3、减少脂肪摄入。脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌，降低食管括约肌压力，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。不要吃太荤、太油和煎炸的食物，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。
4、忌睡前两小时禁食。经常在睡觉前两小时内吃东西，容易致使括约肌松弛，导致胃酸倒流入食道的情况发生。有的人习惯吃夜宵，饱着肚子仰卧即睡，这样也使胃酸更容易倒流。
5、注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物。
参考资料来源：人民网-胃酸过多吃什么好？这些食物可以缓解
参考资料来源：人民网-胃酸过多忌喝浓茶 5种食物助缓解
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2、小米粥：小米粥养胃安神，对胃酸有很好的治疗作用，淘小米时，淘一遍即可，淘过多会损坏小米的营养物质。在熬小米粥时，要用小火慢慢的细熬，这样能把小米油熬出来。
3、红萝卜：红萝卜是碱性食物，汁多味甘，有中和胃酸的作用，把红萝卜洗干净后，生吃嚼碎了吃下，一会儿就会感觉胃酸好多了。
4、南瓜：南瓜是一种较为常见的蔬菜，而南瓜所含的果胶还可以起到保护胃肠道粘膜的效果，避免受到粗糙食品的刺激，并促进溃疡面的愈合，很适宜于胃病患者食用。并且南瓜所含的成分还能促进胆汁分泌，可加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
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胃酸过多饮食禁忌
1、莫饮食无节制。宜少吃多餐，定时定量，避免饥饿疼痛。或疼痛较明显时，可吃一两块苏打饼干。
2、忌多吃味精、酸辣及过咸食物。当以清淡食物为主，过量味重、酸辣之品会刺激胃酸分泌，加重病情。但少量的生姜和胡椒可暖胃并增强加粘膜的保护作用。
3、禁食含酸量多的水果。有胃酸分泌过多的朋友，注意不要吃杨梅、青梅、李子、柠檬等含酸量较多的水果。否则可使病情加重，并严重妨碍溃疡的正常愈合。
参考资料来源：人民网-吃苏打饼干可以缓解胃酸吗 胃酸过多吃什么好
参考资料来源：人民网-胃酸过多吃什么好？这些食物可以缓解
本回答被网友采纳以面食为主
对于胃酸过多的人来说，主食要以面食为主，可多吃馒头、面条等，可以帮助稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。同时饭后半小时是养胃的最佳时期，可以考虑蛹虫草山楂粉，据说很不错。值得注意的是平时应减少大米的食用量，大米含酸较多，容易造成胃液分泌过多，增加胃酸的量。
多吃碱性蔬果
平时胃酸过多的人可以多吃一些含有碱性成分的蔬果，比如菠菜、包菜、胡萝卜、土豆、海带等，以及含有碱性成分的一些水果，如苹果、西瓜、香蕉、梨等，少吃容易刺激胃酸分泌的食物。
胃酸过多可多喝温水和牛奶
当出现胃酸过多的情况时，可以多喝一些温水或者温牛奶，有利于稀释胃酸，而牛奶不仅能起到中和胃酸的作用还可以保肠护胃，给胃形成一个保护膜，防治胃酸对胃黏膜造成刺激。
可多吃熟山药和苏打饼
当出现胃酸过多的时候，除了饭前可以少量吃4、5粒生的花生米以外，还可食用熟的山药，山药可以中和胃部酸性的环境，可使症状得到一定的改善。另外也可以常备一些苏打饼干，饥饿的时候，让胃里有些食物，进而来帮助中和胃酸，但是一定要充分嚼烂，否则对胃容易脏造成二次伤害。
以上就是关于胃酸过多吃什么能够中和胃酸的一些相关内容，平时一定要注意饮食，不能抱有侥幸的心认为胃是无所不能的，什么都吃，这样肯定会对我们的身体造成一定的影响。
2，胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果（碱性水果，如柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄）；而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
3，宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
4，改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
5，胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。
注意:
一忌：冰冻和过热饮食。饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。
二忌：吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。
三忌：吃太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。
四忌：饮食没有节制。宜少吃多餐，避免饥饿疼痛，若疼痛时，可吃一两块苏打饼干。
五忌：饮酒和咖啡。特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。
六忌：少吃甜食.本回答被网友采纳