洋葱木耳大肠怎么做好吃

推荐答案 2016-02-18

食材与明细：
大肠250g 蒜5g 青椒30g 洋葱50g 木耳30克红椒30g 葱5g 姜片5g 香芹菜20g 蒜苗30g 盐12g 糖2g 鸡粉3g 生抽5g 蚝油5g 料酒10g 辣椒酱2g 生粉2g 豆豉5g 胡椒3g
1、大肠加姜葱，胡椒，盐，料酒煮9成熟。
2、青红椒切块、香芹、蒜苗切段。
3、大肠煮至可用筷子轻松穿过时表示已经熟了。
4、捞出过凉水。
5、切2厘米长的件备用。
6、锅倒油烧热，下洋葱、姜、蒜、青红椒、香芹菜、蒜苗爆炒下5g料酒炝锅。接着再加入大肠翻炒，最后放入2g辣椒酱、3g鸡粉、5g生抽、5g蚝油、2g生粉炒匀即可。

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第1个回答 2016-02-18

洋葱有美容和降脂的功效，大肠吃时非常香并且还有嚼头。孩子特别爱吃这道菜，一到做这道菜时他就比平时多吃好多饭。

食材

主料
大肠
300g
洋葱
300g
青椒
200g

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量

步骤

1.洋葱洗净切块

2.辣椒洗净切块

3.大肠洗净

4.做水水开把大肠焯一下

5.葱炝锅把大肠到锅里煸炒

6.倒酱油和料酒及其他调料

7.再把洋葱和辣椒到锅里翻炒3分钟

8.出锅就开吃

小贴士
大肠必须用开水焯一下否则有一种味。

第2个回答 2016-02-18

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