首先我们需要准备好原材料,把洗干净的鸡肉切好备用,然后把芦荟去掉表皮,并且要焯水焯水的时间应该控制在两分钟左右,这样可以很好的去掉芦荟里面的粘液。然后我们把切好的芦荟以及处理好的鸡全部放入锅中,加水烧开之后转成文火炖一个小时。在出锅之前我们把盐等调味品放入就可以了,这样好吃又简单的芦荟鸡汤就做完了。
这道菜在夏季的时候特别受欢迎,经常喝一些芦荟鸡汤,可以起到美容护肤的效果,能够增加女性皮肤的弹性,还能够保持皮肤的水分,另外多喝一些芦荟鸡汤,还可以排毒,润肠,对肠胃的好处也是非常大的。
准备适量的瘦猪肉,适量的芦荟,枸杞,香葱,食盐,料酒,味极鲜葱和姜等调料。先把瘦肉切成非常细的细丝,放到碗中,加入一点点的葱姜和水,加入适量的料酒,味极鲜以及食盐,然后用手抓均匀了腌制10分钟左右。在腌制好的肉丝里面,再加入适量的地瓜粉,用手抓匀放到一边备用。然后我们把芦荟处理一下,需要切掉旁边的刺,并且要去皮取出里面的芦荟肉,同样把芦荟切成特别均匀的细丝,放到锅里面焯水一分钟左右。
起锅在里面加入适量的清水或者是加入适量的高汤煮开了以后下入肉丝,然后用筷子轻轻的在里面搅拌一下,接着在里面加入适量的芦荟和枸杞,并且加入适量的盐,再次煮开之后关火撒上适量的葱花,增色即可。
芦荟同样也可以用来做一些夏季常喝的饮料,准备适量的芦荟和薏米,然后准备一些冰糖。薏米一般要提前浸泡4个小时,芦荟同样也要去皮取肉,然后把薏米放到料理机里面打碎,加入适量的芦荟,接着在里面倒入清水打好的这个汁必须要过滤一下,然后放到锅中煮,煮熟了之后加入冰糖就可以了。