哪种辣椒面又香又好吃？

Question

如题所述

Answer 1

当然是朝天椒做的辣椒面，最香最好吃，一定要用热油泼一下，这样辣味会降低一些，香味会更浓郁

Answer 2

真正美味的辣椒面并不只是把干辣椒打成粉这么简单。美味又好吃的辣椒面通常产于川渝云贵一带，因为当地特别的饮食习惯和气候条件，辣椒面的制作有悠久的历史。顶级辣椒面有很多，比如麻辣6+1，麻辣优选等。其中最受欢迎的莫过于舔碗匠。这些辣椒面的制作非常讲究，首先用选取山地的高山辣椒，就地采用山区枞树柴火将辣椒烤熟，烤香，然后在研磨后，加入诸如四川花椒，草果，香草等各种名贵香料等。吃的方法也很讲究，在西南地区，通常用来做火锅蘸料。也可以用于炒菜时放入；不过最美味的吃法莫过于将烧开的油浇上去以后，变成赛过老干妈，超过饭遭殃，盖过舔碗酱的自制美味辣酱。

Answer 3

我觉得辣椒面又香又好吃的话，那就应该说是六婆的辣椒面是最好吃最香的。不管是用来做辣椒油还是辣椒面吃都非常的好吃。

Answer 4

河北的望天椒辣椒面，又香又好吃，邻居的小男孩儿特别爱吃，一吃就是一大碗

Answer 5

云贵山地的高山辣椒，采用山区枞树柴火将辣椒烤熟，烤香，然后在研磨后，加入诸如四川花椒，草果，香草等香料，味道酥香好吃。一般四川产的辣椒面比较正宗好吃，常见的品牌有川珍、四季常青、味当先、坤太、蔡小龙等等。