不需要炒，以下是香菇白菜包的制作方法：
主料：面粉500克、香菇300克、白菜250克、鸡蛋3个
辅料：盐1小勺、胡椒粉1小勺、葱头2个、蚝油1汤勺、酵母4克、温水310克、食用油3汤勺
1、酵母融于温水后和面，把面团揉成光滑的面团，饧发1小时左右。
2、1小时候面发好。
3、香菇取香菇头冠部分，焯水后过凉，香菇柄可以留着做香菇酱或炒菜吃。
4、剁成小颗粒状。
5、发面的时候做馅，把鸡蛋炒熟炒散。
6、白菜用最外的帮部分，剁碎后用盐拌一下，攥出水分。
7、鸡蛋。香菇，白菜，在切点小葱头。
8、放入盐，胡椒粉，油，蚝油拌匀。
9、发好的面团分成小面剂子揉圆。
10、擀成小饼。
11、包馅。
12、按照自己的方法包成包子。
13、入蒸锅饧发20分钟后，开火，水开后蒸12分钟，断火后焖3分钟在出锅。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2018-02-12
材料
大头菜，红萝卜，香菇，猪肉，虾米
做法
1.把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状
2.把香菇、猪肉、虾米、大头菜和红萝卜炒半熟
3.面粉中加入发酵粉和鸡蛋，和成面团，让面团发酵20分钟
4.面团弄成条状，切小块，用棍子压扁成一片，把肉馅包在里面
5.开大火蒸5-10分钟即可出炉
第2个回答 2013-05-16
不用炒，炒过后味道会变的
第3个回答 2013-05-16
建议炒炒，炒干表面的水分，包子吃起来不会太水的感觉
第4个回答 2020-03-04