33问答网
所有问题
用面包机做面包时和面需要多久
如题所述
举报该问题
推荐答案 2014-10-15
一般的面包机发面团程序一共90分钟,其中前30分钟时揉面,后60分钟时发酵。
面包机揉面,使用两次揉面,可达到扩展阶段,但付出的代价就是面包机皮带磨损快,使用寿命缩短。其实就是指皮带被拉长了几毫米,皮带的带动力就弱了,以后会出现滑牙的状态,这时候就需要去修理店更换新皮带了,大概1年左右吧。另外使用面包机揉面,无论多少次揉面,始终无法达到完全阶段。因为面团出筋需要的是压力,而面包机的转叶和筒壁之间的压力是不足以达到这个程度的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://33.wendadaohang.com/zd/ddcWPPhhc5PBWcPB5c.html
其他回答
第1个回答 2018-02-08
面包机同样可以把面团揉到完全阶段 我的同事就是用面包机和的面
第2个回答 2014-10-15
一年
相似回答
家庭
面包机
怎样
做面包
?
答:
5、选择和面16分钟
,和至完全阶段(手套膜),盖上盖子,发酵30分钟(不同型号的面包机揉面时间会有所不同)。6、将面团取出分成4等份,滚圆,松驰15分钟。7、擀成椭圆形,有气泡的话就捏破它。8、卷起,盖上保鲜膜松驰15分钟。9、向下压一下,擀成长舌形。10、再卷起。11、放进面包桶里,选...
面包机和面
的步骤面包机和面的注意事项
答:
一、面包机和面的步骤1.发面程序一共1小时50分钟
,其中前20分钟揉面,后1个小时30分钟发酵(所以真正揉面的只有20分钟,我们这次需要用两次发面程序:也就是第一次完成20分钟揉面后,再次重启选择发面进行揉面)2.选择好了程序,进行称量,把面包机内桶放在电子称上归零.先加入3g盐、35g糖.电子秤归零...
怎样
用面包机做面包
?
答:
一、怎样用面包机做面包1.将准备好的食材先液体后固体依次放入干净的面包桶内,进行面包机的一步操作“和面”,
和面一般活两次,每次20分钟即可
。如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。2.如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。一般揉出来的...
大家正在搜
面包机和面需要多长时间
面包机发酵面团需要多久
如何用面包机做面包?
面包机和面做包子
用面包机做面包的方法窍门
面包机和面做面条
用面包机怎么和面
面包机做面包窍门
面包机做的面包好吃吗
相关问题
行家说说面包机制作面包时间要多久
面包机配方做750克面包用多少面粉
用面包机做面包需要几个小时
用面包机和面需要多长时间能揉到完全阶段?
用面包机发面团需要多长时间?
用面包机做面包的时间要多久?
面包机做面包多久
美的面包机做面包和面多长时间