本课程为期四学期，旨在帮助学员从零开始掌握烘焙的基础技能，逐步拓展技能范围，最终达到岗位要求。以下为课程大纲：
🔥第1学期：技能基础模块🔥
本学期课程为期三个月，主要包括面包和裱花的基本技巧，阶段考核等内容。学员将深入探索面包和裱花的基本技巧，掌握精美的裱花花卉制作，让蛋糕更添色彩。
🔥第2学期：技能拓展模块🔥
本学期课程为期三个月，主要包括清蛋糕与油脂蛋糕、十二生肖、鸟类、卡通动物蛋糕、清酥与混酥、鲜奶油人物裱、整款花卉蛋糕、整款动物与节日蛋糕等内容。学员将探索口感与技巧的完美结合，赋予蛋糕新生命，体验面点制作的魅力。
🔥第3学期：技能强化模块🔥
本学期课程为期三个月，主要包括面包制作、乳酪蛋糕与翻糖蛋糕、多层蛋糕、巧克力装饰与欧式蛋糕、咖啡拉花与糖艺等内容。学员将掌握面包制作，探索食材的无穷可能，欧洲经典再现，艺术与饮品的完美融合。
🔥第4学期：岗前培训模块🔥
本学期课程为期三个月，主要包括冷冻甜点与市场流行品种、技能强化、岗位模拟与就业指导等内容。学员将紧跟潮流步伐，挑战自我，超越自我，让你轻松融入职场。
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