腐竹瑶柱粥的做法，腐竹瑶柱粥怎么做好吃，腐竹

Question

如题所述

Answer 1

大米 1杯
水 12杯
腐竹 2小根
瑶柱 10粒
盐 少许
油 少许
－ 步骤 －

1.泡米1小时，泡的时候里面加点油。
2.12杯水放入砂锅中，烧开后，把泡好的米放入砂锅中，待滚开后，转小火，顺时针搅拌几下。
3.提前泡软腐竹、洗净瑶柱。把腐竹和瑶柱加入步骤2的粥里面。小火熬1-1.5小时，时不时顺时针搅拌，待米开花后，加入少许盐。搅匀，关火即可。
－ 小贴士 －

1、米要提前泡好，加点油泡米会更滑嫩； 2、米和水的比例是1:12，水少了干，水多了稀； 3、粥要小火熬1小时以上，待米开花了，粥里面的水不多不少了，就可以了。