炝拌娃娃菜的做法凉拌窍门

如题所述

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推荐答案 2020-10-30

你要凉拌这个菜并没有任何的诀窍，主要就是在秘方秘方，也就是说调这个蘸酱的时候是怎样的。也就是加入什么生抽，蚝油，白糖，味精，鸡精，还有五香粉去搅拌均匀就好了。

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第1个回答 2020-10-30

窍门就是一分钟就一定要把娃娃菜给捞起来，否则的话就太热乎了，然后凉拌的时候一定要加凉拌醋。

第2个回答 2020-10-30

在里面我觉得可以放一些麻油，放上一些其他的调味料，这样基本上都是非常好吃的，而且一般都是会放一些耗油。

第3个回答 2020-10-30

小马娃娃菜的做法，我觉得应该是一定要叫娃娃菜清洗干净，然后再过水焯一下，最主要是要放花椒油，我觉得那样做出来比较好吃

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娃娃菜的做法有哪些答：1、娃娃菜洗净，在将娃娃每棵平均切成八瓣，根部相连，不要切断，将猪肉切末，大蒜切成末 2、锅加水烧开，加入少许盐，下入娃娃菜焯水，待颜色变深，焯水至断生，将娃娃菜捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水，放在盘内待用 3、锅加油烧热，下入蒜末，小火炒香，下入肉末翻炒至变白 4、淋入料酒...

凉拌娃娃菜要焯水吗答：1.娃娃菜剥去外皮，对半切开，切细丝即可。2.干辣椒切切丝，蒜米剁成蒜茸备用。3.把切好的娃娃菜丝在清水中加食盐浸泡清洗。清洗好后捞出沥干水分备用。［洗娃娃菜的时候，加盐水浸泡，使娃娃菜吃起来不那么生，口感更脆。］4.把切好的干辣椒丝，蒜茸放在凉拌菜盆中，炒锅烧热...

油呛娃娃菜的做法答：将娃娃菜倒入锅内大火煸炒。然后加入酱油、盐翻炒匀均。出锅前，加入鸡精、香油翻炒即可。

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