吃生鱼片是什么体验?

如题所述

说到生鱼片就不得不提到鱼子,吃鱼子的时候用筷子粘几粒鱼子放到嘴边里面,然再轻轻的咬一口,口感特别的棒,鱼子的口感也很丰富,吃鱼子的时候前面是有一点点的咸,到了后来你会感觉到一点点的海腥味,之后吃下去你又感觉到了鱼的鲜香。
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第1个回答  2018-08-27
生鱼片作为一种日本的料理,市面上常见的生鱼片都是一大盘里有各种各样的生鱼片,生鱼片里三文鱼是最肥沃的。市面上摆拍里的生鱼片一般都是三片肚腩肉,三片腹部的肉,所以三文鱼肉都可以看见明显的脂肪线。在三文鱼的肚腩那个位置的肉是最肥沃的。
第2个回答  2018-08-27
去年初,我到了广东,才发现广东人很喜欢吃刺生。刺生和刺身的意思是一样的,是生吃。是一种料理方法。用专用的盛器把冰块拍碎,用保鲜膜封住,把鱼、龙虾等的肉片成薄片放在冰块上,将芥辣、海鲜酱油等调料调成汁,一起上桌。
第3个回答  2018-08-27
个人下不去口,毕竟是生的,本人就喜欢熟的,就算是一半也好啊,就是不要完全生的。
第4个回答  2018-08-27
在日本的大多数回转寿司店都有三文鱼卖,而相对更高档一些的饭店则几乎没有。日本回转寿司店的三文鱼品质也是参差不齐,有的肌间脂肪多,花纹漂亮,而有些则无肌间脂肪,相比之下,国内三文鱼品质比较均衡,大多数肌间脂肪比较多。