法律分析：要的。一、雇佣保姆，双方之间就形成了一定的法律关系：或劳动合同关系，或雇佣关系；二、双方的权利义务，如果有合同的依照合同；如果没有合同的，依照法律的规定。因此，双方即使没有签订合同，法律规定的责任仍然是需要承担的。另外，如果合同的一方有意回避责任的，该条款也是无效的。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千一百七十九条 侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。