有哪些看起来是蔬菜，吃起来其实算是主食的食材？
就是那些淀粉含量比较高的蔬菜都是这样。
1、 土豆
土豆的碳水化合物为17.2g/100g，普通的蒸米饭碳水化合物为25.9/100g。看起来比较米饭少，但是热量和蔬菜比起来就多很多了，因此不应该被归为蔬菜一类，属于主食。
2、 山药
也是经常被当做蔬菜食用的，常见的菜肴比如山药炖排骨、山药炒肉片、木耳炒山药等。山药碳水化合物为12.4g/100g，以下是山药和蒸米饭的部分数据对比。山药的热量和碳水化合物的量几乎都要比米饭低一半。
3、 毛豆
不仅被很多人当成蔬菜，有时候还被当做零食。吃起来很方便，但它是主食啊，很多豆类都是主食。最好是加入到米饭中做成杂粮饭，妥妥的健康主食。而且要注意的是毛豆热量比米饭还高。
4、 莲藕
湖北藕汤天下一绝，湖北本身就被人称为碳水天堂。很多早餐都是油炸碳水化合物，热量极高。午餐喝个汤配上大米饭，本以为是蔬菜加蛋白质的健康组合，却没想到主食超标。
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第1个回答 2022-01-26
看似是蔬菜吃起来，其实算是主食的食材像这类的美食其实还是比较多的，像我们生活中比较常见的就有土豆，玉米，莲藕，山药，毛豆等之类的，其他还有很多。还有就是那些淀粉含量比较高的蔬菜都是这样。1、 土豆土豆的碳水化合物为17.2g/100g，普通的蒸米饭碳水化合物为25.9/100g。看起来比较米饭少，但是热量和蔬菜比起来就多很多了，因此不应该被归为蔬菜一类，属于主食。2、 山药也是经常被当做蔬菜食用的，常见的菜肴比如山药炖排骨、山药炒肉片、木耳炒山药等。山药碳水化合物为12.4g/100g，以下是山药和蒸米饭的部分数据对比。山药的热量和碳水化合物的量几乎都要比米饭低一半。3、 毛豆不仅被很多人当成蔬菜，有时候还被当做零食。吃起来很方便，但它是主食啊，很多豆类都是主食。最好是加入到米饭中做成杂粮饭，妥妥的健康主食。而且要注意的是毛豆热量比米饭还高。4、 莲藕湖北藕汤天下一绝，湖北本身就被人称为碳水天堂。很多早餐都是油炸碳水化合物，热量极高。午餐喝个汤配上大米饭，本以为是蔬菜加蛋白质的健康组合，却没想到主食超标。
第2个回答 2022-01-26
看似是蔬菜吃起来，其实算是主食的食材像这类的美食其实还是比较多的，像我们生活中比较常见的就有土豆，玉米，莲藕，山药，毛豆等之类的，其他还有很多。还有就是那些淀粉含量比较高的蔬菜都是这样。1、 土豆土豆的碳水化合物为17.2g/100g，普通的蒸米饭碳水化合物为25.9/100g。看起来比较米饭少，但是热量和蔬菜比起来就多很多了，因此不应该被归为蔬菜一类，属于主食。2、 山药也是经常被当做蔬菜食用的，常见的菜肴比如山药炖排骨、山药炒肉片、木耳炒山药等。山药碳水化合物为12.4g/100g，以下是山药和蒸米饭的部分数据对比。山药的热量和碳水化合物的量几乎都要比米饭低一半。3、 毛豆不仅被很多人当成蔬菜，有时候还被当做零食。吃起来很方便，但它是主食啊，很多豆类都是主食。最好是加入到米饭中做成杂粮饭，妥妥的健康主食。而且要注意的是毛豆热量比米饭还高。4、 莲藕湖北藕汤天下一绝，湖北本身就被人称为碳水天堂。很多早餐都是油炸碳水化合物，热量极高。午餐喝个汤配上大米饭，本以为是蔬菜加蛋白质的健康组合，却没想到主食超标。
第3个回答 2022-01-26
看似是蔬菜吃起来，其实算是主食的食材像这类的美食其实还是比较多的，像我们生活中比较常见的就有土豆，玉米，莲藕，山药，毛豆等之类的，其他还有很多。还有就是那些淀粉含量比较高的蔬菜都是这样。1、 土豆土豆的碳水化合物为17.2g/100g，普通的蒸米饭碳水化合物为25.9/100g。看起来比较米饭少，但是热量和蔬菜比起来就多很多了，因此不应该被归为蔬菜一类，属于主食。2、 山药也是经常被当做蔬菜食用的，常见的菜肴比如山药炖排骨、山药炒肉片、木耳炒山药等。山药碳水化合物为12.4g/100g，以下是山药和蒸米饭的部分数据对比。山药的热量和碳水化合物的量几乎都要比米饭低一半。3、 毛豆不仅被很多人当成蔬菜，有时候还被当做零食。吃起来很方便，但它是主食啊，很多豆类都是主食。最好是加入到米饭中做成杂粮饭，妥妥的健康主食。而且要注意的是毛豆热量比米饭还高。4、 莲藕湖北藕汤天下一绝，湖北本身就被人称为碳水天堂。很多早餐都是油炸碳水化合物，热量极高。午餐喝个汤配上大米饭，本以为是蔬菜加蛋白质的健康组合，却没想到主食超标。
第4个回答 2022-01-26
看起来是蔬菜，吃起来其实算是主食的食材，我觉得就是那些淀粉含量比较高的蔬菜都是这样。1、 土豆土豆的碳水化合物为17.2g/100g，普通的蒸米饭碳水化合物为25.9/100g。看起来比较米饭少，但是热量和蔬菜比起来就多很多了，因此不应该被归为蔬菜一类，属于主食。2、 山药也是经常被当做蔬菜食用的，常见的菜肴比如山药炖排骨、山药炒肉片、木耳炒山药等。山药碳水化合物为12.4g/100g，以下是山药和蒸米饭的部分数据对比。山药的热量和碳水化合物的量几乎都要比米饭低一半。3、 毛豆不仅被很多人当成蔬菜，有时候还被当做零食。吃起来很方便，但它是主食啊，很多豆类都是主食。最好是加入到米饭中做成杂粮饭，妥妥的健康主食。而且要注意的是毛豆热量比米饭还高。4、 莲藕湖北藕汤天下一绝，湖北本身就被人称为碳水天堂。很多早餐都是油炸碳水化合物，热量极高。午餐喝个汤配上大米饭，本以为是蔬菜加蛋白质的健康组合，却没想到主食超标。
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