食材明细：
主料：米线适量、番茄适量、平菇适量、肥肠适量、火腿肠适量、香葱适量
辅料：油菜适量、蚝油适量、盐适量、鸡油适量
做法步骤：
1、小锅里放入适量的清水
2、肥肠切成片，放上水淀粉，盐拌均
3、番茄切成块，生姜，香葱切成细末
4、火腿肠切成片
5、平菇适量掰洗干净
6、米线准备好自己吃的量，一人小锅
7、水煮沸，加入2勺鸡油，一勺蚝油，生姜
8、在加入番茄快熬煮5分钟
9、放入米线，煮开
10、加入用淀粉腌好的瘦肉
11、瘦肉熟了，调入一勺盐，胡椒粉，最后放入火腿肠片，放入油菜烫熟后，即可出锅
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