江西的莲子和湖南的莲子哪个更好

Question

如题所述

Answer 1

功效都差不多，降血压，健脾胃，安神固清，润肺清心，如果一定要分的话从它们的理化指标来看江西广昌白莲要好一些。　　
　　
湖南湘莲：含水量≤13%；淀粉含量≥40%；蛋白质含量>18%
广昌白莲：含水量≤11%；淀粉含量≥45%；蛋白质含量≥18%

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Answer 2

江西的莲子和湖南的莲子在品质上有些差异，具体哪个更好需要根据个人口味和需求来判断。
从含水量、淀粉含量和蛋白质含量方面来看，湖南莲子含水量小于等于百分之十三，淀粉含量大于等于百分之四十一，蛋白质含量大于百分之十八；而江西莲子含水量小于等于百分之十一，淀粉含量大于等于百分之四十五，蛋白质含量大于等于百分之十八。可以看出，江西莲子的淀粉和蛋白质含量相对更高，而湖南莲子的含水量相对更低。
口感方面，有人认为江西莲子在口感上比一般的莲子更好，具有脆甜的特点，无论是直接食用还是用来煲汤、煮粥，口感都很不错。而湖南莲子在这方面没有直接评价。
总体来说，江西莲子和湖南莲子各有优势，具体哪个更好需要根据个人口味和需求来判断。

Answer 3

我国莲子以湖南省湘潭县产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲最为著名，被称为中国的3大莲子。其中又以湘莲为最有特色，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”，被誉为“中国第一莲子”。后来人们逐渐扩大3大莲子的范围，泛指湖南莲子为“湘莲”。湘莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。在历史上被称为“贡莲”，至今已有二三千年的种植历史。

Answer 4

湖南莲子好点