经济作物通常具有地域性强、经济价值高、技术要求高、商品率高等特点，对自然条件要求较严格，宜于集中进行专门化生产。 分类按其用途分为： 纤维作物（棉花、麻类、蚕桑） 油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等） 糖料作物（甜菜、甘蔗） 饮料作物（茶叶、咖啡、可可） 嗜好作物（烟叶） 药用作物（人参、贝母等） 热带作物（橡胶、椰子、油棕、剑麻）。 按所处温度带分为： 分为热带经济作物、亚热带经济作物、温带经济作物。 世界主要经济作物及分布朝鲜：高丽人参、棉花、烟草、苹果韩国：棉花、烟草、麻类、海洋渔业东南亚：天然橡胶、油棕、椰子、蕉麻、金鸡纳、胡椒等的最大产地，世界重要的稻米产区其中：天然橡胶(马、印尼、泰)、油棕(马)、椰子(菲)、蕉麻(菲)、金鸡纳(印尼)、胡椒(印尼)贵重木材(如柚木)(缅、泰)印度：棉花、黄麻、茶叶、花生、甘蔗中亚：第三大产棉区(中、美)(其中乌兹别克被称为“白金之国”)、放牧细毛羊和羔皮羊。西亚：枣椰树是本区绿洲农业的代表性植物，椰枣是当地人民的主要食物，也是伊拉克等国的出口特产；地中海沿岸是油橄榄、柑橘、葡萄等水果产区；土耳其的安卡羊毛、阿富汗的紫羔皮、伊朗等国的羊毛地毯都很有名。非洲：是咖啡、枣椰、油棕、香蕉的故乡，现在可可、棕油、剑麻、丁香、花生、棉花等经济作物及其产品在世界上占有重要地位，大猩猩、河马、非洲象、斑马、长颈鹿是特有珍奇动物。埃及：长绒棉产量世界第一科特迪瓦：“象牙海岸”，是世界上生产和出口可可最多的国家(被称为“可可王国”)，咖啡和木材产量居世界第一。法国：葡萄、葡萄酒美国：棉花、烟草、大豆南美洲：是天然橡胶、可可、金鸡纳的故乡，咖啡、香蕉在世界上占重要地位。巴西：咖啡、蔗糖、可可、大豆是主要农产品，咖啡的产量和出口量居世界第一，香蕉、蔗糖产量世界最大，大豆产量仅次于美国。澳大利亚：羊毛的产量和出口量居世界第一
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